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香蕉的营养分析与作用

水果中,香蕉的营养非常丰富,每百克果肉中含蛋白质1.2克,脂肪0.5克,碳水化合物19.5克,粗纤维0.9克,钙9毫克,磷31毫克,铁0.6毫克,还含有萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。

香蕉营养分析:

香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分,可充饥、补充营养及能量;

香蕉性寒能清肠热,味甘能润肠通便,可治疗热病烦渴等症;

香蕉能缓和胃酸的 ... ,保护胃黏膜;

香蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质,可以抑制血压的升高;

香蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑 ... 用,可消炎解毒;

香蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌。

治疗忧郁症

香蕉含有一种物质,能帮助人脑产生5-羟色胺,使人心情变得愉快舒畅。忧郁症患者,平时多吃些香蕉,可使大脑5-羟色胺的浓度增加,从而减少引起情绪低落的激素,使悲观失望、厌世烦躁的情绪逐渐消失。故有“快乐食品”之称。

治疗皮肤瘙痒

香蕉皮中含有蕉皮素,它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明,由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病,效果很好。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦,或捣成泥末,或是煎水洗,连用数日,即可奏效。

肺热咳嗽用香蕉1~2只,冰糖炖服。每日1~2次,连服数日,效果佳。 

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