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摘要：豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。想要肾脏更加健康，患者在食用大豆制品的过程中，还要做好以下4点：1、雨露均沾，多方面补充蛋白质。虽然大豆制品对肾病患者有益处，但还是不能过多食用。）蛋白质的摄入量还需要结合患者个人的肾功能情况决定。
一提到豆制品，很多肾病患者都想躲得远远的，觉得吃了豆制品会加重肾脏负担，使肾病恶化等等，总之就是对肾脏毫无益处。即便再想吃，到了嘴边也一口也不敢碰。 这是多大的一个误解啊！ 豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。日常生活中常见的豆制品主要是大豆制品（黄豆、黑豆、青豆），在 ... 过程中钾、磷、嘌呤的含量都已经大大降低，比如豆腐、豆浆、豆腐丝等等，这些都属于优质蛋白质，大豆中的植物雌激素、异黄酮、大豆蛋白酶抑制剂还能够保护心血管，抗氧化，改善肾小球肾炎等的发展进程，肾病患者适量摄入还会对肾脏起到一定的保护作用。 所以，肾病患者是可以服用大豆制品的，倒是其他豆制品，即除了黄豆、黑豆、青豆之外的豆类），与大豆的 ... 工艺有所区别，钾、磷、嘌呤的含量比较高，患者应该少吃。 想要肾脏更加健康，患者在食用大豆制品的过程中，还要做好以下4点： 1、雨露均沾，多方面补充蛋白质。 大豆制品是肾病患者优质蛋白的来源之一，患者还应该食用一些肉类（如鱼肉、鸡肉、鸭肉）、牛奶、鸡蛋等优质蛋白，但要避免食用熏肉、熏肠、肉罐头等加工肉以及猪牛羊等红肉，让饮食更加平衡合理。 2、食不可贪，避免加重肾脏负担。 虽然大豆制品对肾病患者有益处，但还是不能过多食用。（其实就算其他对肾脏有好处的食物/药物，如果不恰当使用也有可能反过来伤肾。） 蛋白质的摄入量还需要结合患者个人的肾功能情况决定。一般为每天0.6-0.8克/kg/体重，并且至少优质蛋白质的摄入量最好占50%-70%。（具体可咨询主管医生了解整体病情后决定。） 3、还要坚持低盐低脂饮食 肾病患者的饮食管控涉及到多个方面，要想增强肾病的治疗效果，还要坚持低盐低脂饮食，高钾血症的患者避免食用高钾食物等，如果患者长期营养不良对自身的病情来说，只能是「 ”雪上加霜”。 4、还要注意饮食方式 比如鸡蛋多采用蒸煮的方式替代煎、炒；食用豆腐多采用烹饪代替油炸等等，减少油脂摄入的同时又能增加蛋白质的吸收率。 别再一味地「 ”排挤”豆制品啦！ （文中图片来源于网络，如有问题请及时联系） 有关肾病详细饮食、禁忌等问题，都可以点击「 ”了解更多”！免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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