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摘要：快餐其实有很多形式，在考虑进食时只要保证其中的肉类、淀粉类、蔬菜水果类及乳类制品就能达到均衡；不要选多油和太甜的食物。快餐可以解决每日的一餐半餐膳食，但其余的应该正常饮食，以补充快餐的不足；要加吃水果。-般快餐店都采用色香味极高的烹调...。快餐的坏处营养供应有欠均衡。快餐以油脂及单糖类为主要的能量供应者，是极浓缩的一类物质，所以可能轻易地吸取超过我们每日所需的能量。
快餐怎么吃
(1)选择尽量要均衡。快餐其实有很多形式，在考虑进食时只要保证其中的肉类、淀粉类、蔬菜水果类及乳类制品就能达到均衡；
(2)不要选多油和太甜的食物。太多油、太甜的食物都要适可而止或浅尝即止，不宜大量进食，否则会摄取过高的热量。危害身体健康；
(3)不要选太咸的食物。汤类都要节制，例如即食面的汤包、汤料等都含有很高的盐分，佐膳浅尝无妨，多用却并不健康；
(4)吃快餐要适可而止。快餐可以解决每日的一餐半餐膳食，但其余的应该正常饮食，以补充快餐的不足；
(5)要加吃水果。水果是快餐中比较缺乏的食物，可以考虑在快餐之后吃一个水果，如果太麻烦的话，可以饮鲜榨的果汁代替。既快捷便当，又有益健康。
快餐有何特点
(1)高油脂；
(2)高盐分；
(3)高糖分：快餐的饮品全都是高糖类制品，无论冷饮热饮都一样，是含大量糖分的甜品，加上汽水、雪糕类的甜品，更令食物糖分特高；
(4)大量调味料：味浓是快餐的特征，使人食得快，食得多，是快餐的特色；
(5)低纤维的食物：快餐 ... 过程中尽量选用低纤维食物，令进食速度较快，人们进食过程不用太多的咀嚼动作，入口便吞下；
(6)含较多的人工添加剂。
快餐的好处
快餐既然是以快驰名，深受都市人"喜爱"，一定有它的好处，否则不能成为都市饮食中的一种主流。它的好处有：。
(1)快捷供应能量。当人们感到需要进食之时，也就是需要能量的时候，就理器希望能马上进食，但一般的餐厅、茶楼、酒家。当你点菜后，通常都需要等一段时间才有食物供应，所以不易满足人体即时的需求；
(2)色香味 ... 食欲。-般快餐店都采用色香味极高的烹调 ... 。例如煎炸及高浓度配料等，都是一些 ... 食欲的食物的处理 ... ，务求做到吸引力十足。对于平日匆忙而又胃口欠佳的人来说，快餐的色香味是必需的成分，否则更难下世纪初
(3)快餐易食。品种比较简单，进食 ... 非常方便，不用自己动手，随时随地都可以用膳，是快速填饱肚子的最好选择，大受都市忙人欢迎。
快餐的坏处
(1)营养供应有欠均衡。只注重肉类、糖类及油脂类供应，缺乏了蔬菜、水果、纤维质等。而维生素及矿物质等比较缺乏，所以会导致营养失衡；
(2)热量供应过量。快餐以油脂及单糖类为主要的能量供应者，是极浓缩的一类物质，所以可能轻易地吸取超过我们每日所需的能量。而油多如果又是动物性的，就含有太高的饱和脂肪，容易导致胆固醇过高，危害心脏健康；
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