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摘要：西兰花也叫绿菜花，是一种非常健康的蔬菜，被称为「”抗癌第一菜”，喜欢吃的人很多。而且西兰花的口感很不错，做法也很多，无论是清炒还是凉拌都非常好吃。西兰花的主要营养成分有蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、矿物质等，尤其是西兰花的矿物质成分，比其他蔬菜更全面，西兰花的蛋白质含量比普通的菜花高出3倍。女人吃西兰花有什么好处？保持身材：女性朋友经常吃西兰花能够控制体重，帮助保持身材。因为西兰花中富含膳食纤
西兰花也叫绿菜花，是一种非常健康的蔬菜，被称为「 ”抗癌第一菜”，喜欢吃的人很多。而且西兰花的口感很不错，做法也很多，无论是清炒还是凉拌都非常好吃。 西兰花的主要营养成分有蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、矿物质等，尤其是西兰花的矿物质成分，比其他蔬菜更全面，西兰花的蛋白质含量比普通的菜花高出3倍。 女人吃西兰花有什么好处？ 保持身材： 女性朋友经常吃西兰花能够控制体重，帮助保持身材。因为西兰花中富含膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，帮助更好的消化，还能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，不会出现血糖过高的现象。 西兰花的含水量高达90%以上，而且热量较低，不容易总热量超标，还能防止摄入过量的食物，从而控制身材。 美白皮肤： 对于女性朋友来说，经常吃西兰花还能美白皮肤，西兰花中的蛋白质、维生素、胡萝卜素等元素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。 预防衰老： 对于女性朋友来说，经常吃西兰花还能预防衰老。西兰花含有类胡萝卜素、叶黄素多种抗氧化物质，能够减少自由基的形成，有效抗衰老。 预防乳腺癌： 对于女性朋友来说，经常吃西兰花还能预防乳腺癌。研究显示，西兰花能给人补充一定量的硒和维生素C，阻止癌前病变细胞形成，抑制癌肿生长。 西兰花需要焯水吗？ 很多人在吃西兰花之前不敢去焯水，认为焯水会流失掉很多营养物质，食用价值就降低了不少。 其实，西兰花是需要焯水的，因为西兰花里面可能会藏着小虫子，经过焯水后就能去除。而且焯水也不会影响它的营养价值，没必要过于担心。 还可以放两勺食盐，两勺面粉，搅拌均匀后把西兰花放进去浸泡十分钟，就能洗净了。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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