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摘要：而蟹类正含有大量的蛋白质，因此对于需要限制蛋白摄入的肾病患者、心功能不全的人，不宜食用大闸蟹，或者尽量少吃。血脂过高、心脑血管病高危人群不宜食用：由于大闸蟹的蟹黄中胆固醇的含量非常高。过敏体质者不宜食用：不少人对于鱼虾会出现过敏反应，而大闸蟹含有异性蛋白质，更容易诱发蛋白质过敏。对于有食物过敏史、蛋白质过敏史、哮喘的人，不能食用大闸蟹。
哪些人不宜享用大闸蟹
大闸蟹是一些人的美味，同时也是一些人的“毒药”，不管不顾地只考虑口腹之欲，很可能会加重身体的负担，带来健康隐患。在你准备开始大嚼蟹黄之前，先看看下面这个不能食蟹的“黑名单”中，你是否赫然在列呢？
指导专家：朝阳医院营养师 宋新，武警总医院营养师 刘庆春
肾功能不好者不宜食用：人体的代谢物主要来源于蛋白质，蛋白质摄入越多对于肾脏的负担就越大。而蟹类正含有大量的蛋白质，因此对于需要限制蛋白摄入的肾病患者、心功能不全的人，不宜食用大闸蟹，或者尽量少吃。
血脂过高、心脑血管病高危人群不宜食用：由于大闸蟹的蟹黄中胆固醇的含量非常高。人体一天的胆固醇摄入量不应该大于300毫克，而往往一个蟹黄所含胆固醇量就已超过300毫克，所以即使对于正常人来说，一次都应该尽量好吃蟹黄，而对于血脂已经过超标、体重超重、心脑血管疾病患者来说，都不宜再食用大闸蟹。
过敏体质者不宜食用：不少人对于鱼虾会出现过敏反应，而大闸蟹含有异性蛋白质，更容易诱发蛋白质过敏。对于有食物过敏史、蛋白质过敏史、哮喘的人，不能食用大闸蟹。避免诱发“出疹”等食物不耐受反应，或者过敏性休克等严重问题。
痛风患者不宜食用：大闸蟹属于高嘌呤、高胆固醇食物，有嘌呤代谢异常或者痛风患者，一定要远离螃蟹，更不能尝试“螃蟹 啤酒”的“痛风套餐”了。
健康饮食
体质虚寒的人不宜食用：由于中医上认为“蟹性寒”，所以虚寒体质的人如果食用蟹过多，很可能加重虚寒，比如脾胃不调、消化不良、精力不济、畏寒畏风等症状。平常食欲不良、经常腹泻的人也不宜食用。
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