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买牛奶、酸奶时一定要看清这些,现在知道还不晚!

1 牛 奶 看「 ”蛋白质含量” 在挑选牛奶时,专家建议查看蛋白质含量,优质牛奶必备条件:蛋白质含量≥2.9克/100毫升。 不同包装的牛奶,消毒方式、储存时间都不一样。 巴氏消毒的消毒温度在70℃左右,经巴氏消毒的牛奶需要冷藏。饮用前可加热,但不要加热到100℃,会将牛奶中的营养成分破坏掉。 UHT消毒法,又叫超高温瞬间消毒,是用超过100℃的温度在很短时间内把所有细菌、微生物 ... 死的消毒 ... 。 经此 ... 消毒后营养成分,如钙、优质蛋白、脂肪仍然存在,可在常温下保存。 2 酸 奶 看「 ”乳酸菌数量” 一个好酸奶的必备条件:乳酸菌数量越多越好!乳酸菌可以帮助促进肠道健康。 同样,也要看蛋白质含量,和牛奶一样,最好蛋白质含量≥2.9克/100克。 1克/100克<蛋白质含量

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