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摘要：上篇文章：《与鸡蛋相关的与小常识》：在营养学界,鸡蛋一直有“全营养食品”的美称.的确,鸡蛋是优质蛋白质的最佳来源之一,但对于这种高营养食品,人们对它的了解并不多.在日常生活中有很多垃圾食品或者是过期变质的食物，如果一不小心食用，会对身体造成造成危险，严重者会肠胃不适入院，看看以下要注意的食物，避免对人体造成伤害。
上篇文章：《与鸡蛋相关的与小常识》：在营养学界,鸡蛋一直有“全营养食品”的美称.的确,鸡蛋是优质蛋白质的最佳来源之一,但对于这种高营养食品,人们对它的了解并不多.
在日常生活中有很多垃圾食品或者是过期变质的食物，如果一不小心食用，会对身体造成造成危险，严重者会肠胃不适入院，看看以下要注意的食物，避免对人体造成伤害。 普及
松花蛋
普及
松花蛋含有一定量的铅，常食会引起人体铅中毒。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。
臭豆腐
健康养生
臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等。它还是分解蛋白质的 ... 物质，对人体有害。
葵花子
健康饮食
葵花子中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗大量的胆堿，使体内脂肪代谢发生障碍，并使大量脂肪积聚于肝脏，会严重影响肝细胞的功能。
青西红柿
柿经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
爆米花
爆米花中含铅量高达10毫克/500克左右，对人体，特别是对儿童的造血系统、神经和消化系统都有害。 健康饮食
发黄的银耳
变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。 健康饮食
变色的紫菜普及
若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。 健康饮食
上篇文章：《与鸡蛋相关的与小常识》：在营养学界,鸡蛋一直有“全营养食品”的美称.的确,鸡蛋是优质蛋白质的最佳来源之一,但对于这种高营养食品,人们对它的了解并不多.
腐烂的生姜腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
胖大的豆芽
用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在细菌的作用下，会产生亚硝铵，大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。 健康饮食
烂白菜
食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。
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