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摘要：糖尿病人能不能吃排骨？来看看适合糖友吃的排骨做法吧！二者相和，有滋阴润燥、补肝明目、养筋强骨之功效，不仅适于糖尿病患者食用，也是小儿、妇女及中老年朋友的食疗佳品。
糖尿病人能不能吃排骨？回答是肯定的，但是 ... 和食用量要各位注意，同样是排骨不同的做法血糖生成指数就不一样。来看看适合糖友吃的排骨做法吧！ 一、海带排骨降糖汤 原料：海带50克，猪排骨200克，盐适量。 ... ... ： 1、将海带洗净，猪排骨切块。 2、二者中加适量水，煮烂熟后加盐调味。 3、每日分2次食完，隔日1剂。 适应症： 适用于糖尿病并发皮肤瘙痒，症属肾虚者，有益肾润、止痒之功效。 二、胡萝卜炖排骨 食材：胡萝卜60克，猪排骨40克，植物油3克，盐1克，醋少许，生姜、葱花适量 做法： 1、胡萝卜、排骨洗净切块。 2、排骨放开水锅内烫透，捞出待用。 3、铁锅中加植物油烧热，加胡萝卜翻炒，再放清水、排骨、少许清醋，大火烧开，转中火炖1小时。 4、加葱、姜、盐，再炖20分钟即可。 服法： 每日1次，作辅食用。 适用人群： 各型糖尿病患者。 医师评说： 胡萝卜性味甘平，健脾消食，补肝明目，清热解毒；排骨性味甘平，可益精髓、强筋骨。二者相和，有滋阴润燥、补肝明目、养筋强骨之功效，不仅适于糖尿病患者食用，也是小儿、妇女及中老年朋友的食疗佳品。 营养师提示： 糖尿病患者经常食用胡萝卜，有助于预防视网膜病变等多种并发症的发生。 生胡萝卜中的胡萝卜素为脂溶性维生素，需要以油脂作为载体帮助吸收，故胡萝卜宜与油同时烹调后食用，以利于营养成分的吸收。 三、排骨炖藕片 调料：葱花、花椒粉、干朝天椒段、酱油、盐、鸡精各适量，植物油3克。 做法： 1、排骨剁段，洗净，焯去血水后煮熟，捞出；藕去皮，洗净，切片。 2、炒锅置火上，倒入植物油，待油温烧至七成热，加葱花、花椒粉和干朝天椒段炒香。 3、放入煮熟的排骨和藕片翻炒均匀，加酱油和适量清水炖熟透、锅中留有少量汤汁，用盐和鸡精调味即可。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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