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超级实用的婚宴菜单大全

  在中国,婚宴菜单的选择有很多讲究,下面给大家介绍一下超级实用的婚宴菜单大全,一起来看看吧!

  一、婚宴常用菜单

  八冷碟:红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡。

  八热菜:八宝酥鸭、如意海参、花酿冬菇、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸、全家合欢。

  四果点: 甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕、欢欢喜喜——夹心酥糖、热热闹闹——糖炒栗子、圆圆满满——豆沙

  这八冷碟和八热碟,在婚宴菜单中几乎是必备菜肴,四果点现如今已经有很多改变。

  二、以吉祥语命名菜肴

  用吉祥语来命名菜肴,主要是为了寄托对新人的美好祝愿,也可以烘托婚礼喜庆的气氛。不过新人们放心,婚宴酒店中菜肴肯定都是用吉祥语来命名。

  婚宴菜单推荐一:至爱今生宴

  东方映鎏金 <大红乳猪全体>

  共鸣春报晓<金牌贵妃鸡>

  海皇鱼得水<极品海皇鲍参翅肚羹>

  群龙贺新喜 <牛油上汤焗龙虾>

  金腰缠玉带 <金腰带子鸳鸯丁>

  玉环嵌明珠 <玉环大柱圃>

  龙皇献彩卷 <龙马卷拼香酥肉>

  生辉翠满圆 <珠鲍灵菇扒时蔬>

  福至如东海 <清蒸海杉斑>

  东方炒饭

  情意绵长

  永结同心

  贵子团圆

  婚宴菜单推荐二:美满家园宴

  红抱喜临门(国宾大拼盘)

  凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)

  金球辉影照(酱皇龙凤球)

  丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)

  情深双高飞(一品烩鲍片)

  龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)

  心心相互印(避风塘排骨)

  银燕抱福来(鱼唇炖三宝)

  喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬)

  永结喜同心(生炒糯米饭)

  百年偕好合(莲子红豆沙)

  良辰添美景(季节鲜水果)

  婚宴菜单推荐三:佳偶天成宴

  1.皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)

  2.鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)

  3.锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)

  4.龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)

  5.瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)

  6.碧波游龙情意长(古法蒸石斑)

  7.星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)

  8.十全美德如意盅(花胶炖北菰)

  9.喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)

  10.百年美眷庆好合(干贝芋头糕)

  11.佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)

  12.瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果)

  婚宴菜单推荐四:花好月圆宴

  彩衣红袍迎飞舞(日式大拼盘) 四海同歌韵和鸣——龙凤拼盘鸾凤喜映神仙池——迷你佛跳墙

  百年好和锦玉带——玉环鸳鸯贝海誓山盟龙凤配——蒜茸蒸龙虾

  月老红线牵深情——红烧刺参扣鱼肚比翼双飞会鹤桥——金钱鸡拼酿鸡翅

  天长地久庆有余——糖醋煎黑鲔鱼纱窗绣幕鸳鸯枕——什锦烩蔬菜

  同心齐谱金镂曲——红鲟米糕七夕佳偶牵手心——虱目鱼丸汤

  花团锦簇并缔莲——团圆莲子露馥兰馨果合家欢——环球水果盘

  再如:传统婚宴的比翼双飞席、龙凤呈祥席、山盟海誓席,其中菜品的命名也全部遵循这一原则

  婚宴菜单推荐五:璀璨婚典菜单

  百年好合迎宾六小碟

  比翼双飞美点映双辉

  浓情蜜意鲜奶花生桂圆莲子甜汤/百合莲子甜汤(2选1)

  天作之合潮式卤水拼/乳猪烧味拼盘(2选1)

  金龙献宝沙律龙虾/牛油芝士焗龙虾/蒜茸蒸龙虾(3选1)

  喜鹊迎巢三皇烩虾腰/带子归巢(2选1)

  金玉良缘黑椒天鹅肉/XO酱爆脆鱼肚/双冬焖海参(3选1)

  鸳鸯比翼芙蓉双喜蟹/黑椒鹅肝焗蟹/银丝蒸肥蟹(3选1)

  金鸡聚盆人参花炖全鸡/鲍鱼炖全鸡(2选1)

  喜气洋洋观音茶香虾/归汁鳗鱼柳/翡翠鲍笋(3选1)

  锦上添花大漠风沙鹿排/火焰羊小排(2选1)

  吉庆有余清蒸海青斑/油淋皇帝鱼/清蒸鲟龙鱼(3选1)

  白头偕老上汤金银浸时蔬/红枣枸杞浸时蔬/金华四宝蔬(3选1)

  夫妻同心锦绣炒面线/海鲜乌冬面/韩式 ... 面(3选1)

  甜甜蜜蜜杨汁甘露/椰汁西米露/酒酿小丸子(3选1)

  前程似锦岭南鲜水果

  婚宴菜单推荐六:比翼双飞席

  八冷碟:鸳鸯彩蛋如意鸡卷糖水莲子称心鱼条大红烤肉相敬虾饼香酥花仁

  八热菜:全家欢乐——烩海八鲜比翼双飞——酥炸鹌鹑鱼水相依——奶汤鱼圆

  琴瑟合鸣——琵琶大虾金屋藏娇——贝心春卷早生贵子——花仁枣羹

  大鹏展翅——网油鸡翅万里奔腾——清炖金踢

  四果点:甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕欢欢喜喜——夹心酥糖热热闹闹——糖炒栗子

  圆圆满满——豆沙汤团

  如意龙凤同庆贺(蒜蓉蒸龙虾)

  桂蚌伴珠情绵绵(XO酱炒玉带)

  翡翠玉液配佳人(蟹肉燕窝翅)

  春风泛舟金莲璧(鲍鱼烩乌参)

  水涨船头鸳鸯立(树子蒸石斑)

  喜鹊连连报佳音(美酒香酥鸭)

  缘定三生福星照(山药炖三宝)

  浓情蜜意喜联鸣(竹笙烩时蔬)

  美点生辉同庆贺(瑶柱罗卜糕)

  甜甜蜜蜜迎新娇(银耳炖红枣)

  普天同贺有情人(季节鲜水果)

  婚宴菜单推荐七:永结同心宴

  锦绣福临门<锦绣乳猪盘>

  东方展彩凤<东方幸福鸡>

  海皇鱼得水<鲍丝翅裙海皇羹>

  紫气舞群龙 <芝士明虾球>

  百子伴鸳鸯<腰果锦绣双丁>

  儿孙献孝心<花菇烧海参鱼肚>

  风姿显贵气<甘香至尊>

  翡翠满庭园<玉叶扒灵菇>

  会聚有盈余<清蒸多宝鱼>

  五谷丰登

  双喜伊面

  佳偶同心

  百年好合

  婚宴菜单推荐八:连枝相依宴

  红枣花生银耳莲子(早生贵子)

  美点双辉映(大唱妇随)

  合时水果盘(万紫千红)

  锦绣卤水拼(锦绣前程)

  玲珑八美蝶满面春风)

  梅菜蒸基围虾(美满幸福)

  黑椒响螺鸭舌(双龙斗富)

  蒜香牛仔骨(金色年华)

  金秋大闸蟹(红光满面)

  三鲜烩鱼肚(瑶池仙境)

  西兰扒鲍脯(和和气气)

  红烧马鞍桥(招财进宝)

  清蒸桂花鱼(富贵有余)

  茶树菇炖乌鸡(白鸟朝风)

  时令鲜果盘

  婚宴菜单推荐九:挚爱婚典菜单

  一帆风顺六六大顺碟

  甜甜蜜蜜餐前美点双辉

  满堂喜庆木瓜炖雪蛤

  金猪贺喜鸿运烤乳猪

  游龙红袍虫草花浸龙虾

  福星高照极品海皇鱼翅羹

  花枝招展XO酱爆双脆

  相亲相爱鲜鲍仔辽参南瓜盅

  心心相印土龙炖全鸡

  吉庆有余清蒸双喜斑

  龙宫升平鲍脯扣鹅掌

  天长地久火焰焗肥蟹

  缔结良缘云腿四宝蔬

  前程似锦海皇炒面线

  浓情蜜意清补凉炖雪燕

  硕果累累精品鲜水果

  婚宴菜单推荐十:喜结良缘宴

  锦绣卤水拼(四世同堂)

  玲珑八美蝶(满面春风)

  三鲜鱼肚羹(白发连理)

  上汤基围虾(红红火火)

  雀巢花枝玉带(共筑爱巢)

  当红炸仔鸡(花样年华)

  金秋大闸蟹(红光满面)

  迷踪烤肋排(一团和气)

  全家福(喜结连理)

  豉汁贵妃贝(瑞气吉祥)

  清蒸桂花鱼(富贵有余)

  清炒广东菜心(一心一意)

  野山菌乳鸽(群罗戏风)

  上汤时蔬(良辰美景)

  婚宴菜单推荐十一:比翼双飞宴

  满堂耀生辉<大红乳猪全体>

  一鸣春报晓<玫瑰鼓油鸡>

  海宝聚瑶池<鱼翅海皇羹>

  艳丽龙皇球<锦绣明虾球>

  金腰怀太子<腰果玉带鸳鸯丁>

  三星齐报喜<三色炒鲍片>

  黄金铺满地<特色橙香骨>

  谈笑竹风生<灵菇竹笙扒时蔬>

  福星多运来<清蒸海青斑>

  锦绣炒饭

  喜结绵绵

  美满良缘

  鸿运年年

  婚宴菜单推荐十二:浓情蜜意宴

  珠光耀华裳<大红乳猪全体>

  东方鸣彩凤 <东方脆皮鸡>

  玉液注琼浆 <红烧鸡丝翅>

  角逐群龙舞 <翡翠明虾球>

  喜鹊聚新巢 <雀巢腰果带子丁>

  美艳吐明珠 <美极蒸鲜鲍>

  喜庆满堂红 <黄金卷拼香酥肉>

  玉树挂金钱 <翡翠海参扒花菇>

  年年有盈余 <清蒸海青斑>

  幸福炒饭

  美满伊面

  鸳鸯美点

  婚宴菜单推荐十三:百年佳偶宴

  喜庆满堂(迎宾八彩蝶)

  鸿运当头(大红乳猪拼盘)

  浓情蜜意(鱼香焗龙虾)

  金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)

  大展宏图(雪蛤烩鱼翅)

  金玉满船(蠔皇扒鲍贝)

  年年有余(豉油胆蒸老虎斑)

  喜气洋洋(大漠风沙鸡)

  花好月圆(花菇扒时蔬)

  幸福美满(粤式香炒饭)

  永结连理(美点双辉)

  百年好合(莲子百合红豆沙)

  万紫千红(时令生果盘)

  枣圆仁子羹(早生贵子乐)

  芦蒿香干(如意吉祥)

  上汤时蔬(良辰美景)

  美点双辉映(花好月圆)

  合欢水果盘(万紫千红)

  上面给大家介绍的婚宴菜单大全只是给大家作一下参考,你们可以根据各个地方的特色、每个民族的风俗习惯、饮食禁忌宾客的口味等来自己决定。

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