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如何判断胡萝卜是否是转基因?

流言  表面相对较光滑,一般是笔直的,尾部有时比中间还粗的胡萝卜是转基因的。夏季的胡萝卜一般都是转基因的。

真相  胡萝卜存在极多品种,胡萝卜肉质根的形态是区分不同品种的重要标志,一般分为圆锥形、圆柱形和球形三大类,而每类又可根据长短不同进一步划分。目前市面上没有转基因胡萝卜。很多胡萝卜品种都可以进行春播夏收的反季节栽培,以满足市场需求。

论证

流言中的“辨别 ... ”最不靠谱的地方,在于目前市面上压根没有转基因胡萝卜。目前被报道的转基因胡萝卜但都还处于实验室开发和实验阶段,世界范围尚无进行商业种植的转基因胡萝卜,我国也没有对转基因胡萝卜的进口许可。因此这条“辨别 ... ”,真是“英雄无用武之地”啊。

更令人不解的是,流言居然宣称“夏季的胡萝卜一般都是转基因的”。在现代农业如此发达的今天,出现这样的结论令人大跌眼镜。胡萝卜是两年生植物,其肉质根是其越冬前储藏养分的部位。因此在传统上的确多是在夏秋进行播种,在秋冬趁其肉质根充分膨大时进行收获。不过目前很多胡萝卜品种都可以进行春播夏收的反季节栽培,以满足市场需求。

和马铃薯一样,这张图介绍的对于胡萝卜的区分 ... 也是简单的“以貌取人”。胡萝卜也存在极多品种,胡萝卜肉质根的形态是区分不同品种的重要标志,一般分为圆锥形、圆柱形和球形三大类,而每类又可根据长短不同进一步划分[24]。图中所谓的“尾部有时比中间还粗”的“转基因胡萝卜”,实际上就是普通的圆柱形根形的胡萝卜品种,常见的“黑田五寸”等均属此类。

参考资料

[1]还在“以貌取人”分辨转基因?太不科学了!食品安全常识/jiankangxiaochangshi/ShiPinAnQuanZhiShi fengfeixue0219,果壳网谣言粉碎机

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