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摘要：汉朝之前，中国人能吃到哪些水果？ 五果:在汉朝以前，史料中就已经有很多水果的记载了，早常见的比如桃、李、梅、杏、枣，《礼记》中当时已将其列为祭祀神仙的五果。中国是桃树的故乡，公元前十世纪左右，《诗经·魏风》中就有“园有桃，其实之淆&rdquo...
汉朝之前，中国人能吃到哪些水果？
五果:在汉朝以前，史料中就已经有很多水果的记载了，早常见的比如桃、李、梅、杏、枣，《礼记》中当时已将其列为祭祀神仙的五果。中国是桃树的故乡，公元前十世纪左右，《诗经·魏风》中就有“园有桃，其实之淆”的句子。《尔雅》中记载的：“五沃之土，其木宜梅李”就有提到梅和李，而《尔雅》这书就是战国时候的。浙江栽培李树已有 2500 多年历史。据清代王逢辰 《携 李谱》 记载： "嘉兴为古李地携李见于春秋地以果名也"说明春秋时期嘉兴已产李。古书记载，杏在中国的栽培历史至少已经有 3500 年以上 ， 其开始驯化栽培的年代当然更早于此。用杏的杏仁入药创始于东汉南北朝时期， 枣的历史就更久远了，据出土文物表明，枣的栽培开始于7000年前。大量古文献记载，早在3000多年前，中国古代劳动人民就将枣作为重要的栽培果树。2500年前的战国时期，枣已成为重要的果品和常用中药，是给王侯进食的贡品和诸侯相互问候品。
柚子：我国是柚类人工栽培最早的国家，夏书《禹 贡》中曾有“扬州——厥包杼柚锡贡”的记载， 《吕氏春秋》亦有“果之美者，云梦之柚”之说，说 明柚在我国至少已有三千多年的栽培历史。
栗子、榛子：栗子又名板栗，是我国的特产。从西安半坡新石器时代遗址中，已发现有栗子的实物遗存，距今已有6000多年的采食历史。春秋战国时期，栽种栗子已很盛行。同样被发现的还有榛子，榛子是世界上四大干果（核桃、扁桃、榛子、腰果）之一，并有“坚果之王”的美誉。我国榛子的利用历史悠久，有关文字记载在公元前 10 世纪的《诗经》中就已出现。
梨：根据《诗经》《齐民要术》等古籍记载，中国梨树栽培的历史在4000年以上。在所有水果中，梨被称为“果宗”，因为在二十四节气(惊蛰)中，梨是唯一占有一席之地的水果。远在周朝时期我国已种植梨树，《诗经·秦风·晨风》中就有记载，长沙马王堆出土的竹简上记载了 2100 多年前的梨树种植情况。
山楂：1982年在鹰手营子矿区发现了一处旧石器时代的古人类文化遗址，即——四方洞，并对遗址进行了首次发掘，从上下两个文化层中，共出土石器575件，动物遗骨1765件，目前均收藏于国家博物馆。当时这里的古人类文化非常繁荣，并且已经开始食用当地野生的野生山楂。
柿子：距今已有1万年之久的浙江省浦江上山出土的柿核，和距今6500年前的田螺山出土的柿核，这些柿核是从食物残渣混合物中清理出来的。足以证明当时柿子仅处于野生采集被食用的事实。
瓜：汉朝以前，甜瓜，苦瓜和葫芦，均称“瓜”。 《小雅. 倍南山》: “ 中田有庐, 疆场有瓜, 是剥是敬, 献之皇祖。曾孙寿考, 受天之枯。”这就是“削瓜”礼，是一种祭祀礼仪。《幽风· 东山》: “ 有敦瓜苦, 蒸在栗薪。”瓜苦，很明显就是指苦瓜。
桑葚：桑葚是我国历史悠久的果品之一，追溯二千年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品。中国是世界上种桑养蚕最早的国家，也是中华民族对人类文明的伟大贡献之一。桑树的栽培已有七千多年的历史。在商代，甲骨文中已出现桑、蚕、丝、帛等字形。到了周代，采桑养蚕已是常见农活。春秋战国时期，桑树已成片栽植。
枸杞：《小雅·湛露》这首诗记叙的是贵族举行宗庙落成典礼时，一位宾客以枸杞、红枣和梧桐等树比兴，颂扬"君子"高贵的身份、显赫的地位、敦厚的美德和英武潇洒的气质。在《诗经·湛露》篇中，诗人将沾满露水珠的晶莹透红的枸杞子与神圣的宗庙祭祀、喝成不醉不归的盛大宴饮联系在一起大唱赞歌，使人感到枸杞子与酒成了红红火火的 *** 象征，盛大宴饮的礼仪 *** ，神圣祭祀的灵魂导引。在西周时代，枸杞子就已走红人们的精神世界与物质世界，唱红了当时的社会生活。枸杞是中华民俗文化八大吉祥中植物之一。
沙果：沙果又名果子、花红,原产我国的黄河流域,距今也有2 000多年的栽培历史.
樱桃：我国是中国樱桃的原产地， 已有3000多年的栽培历史 ，关于樱桃的史籍记载，最早是周代的《礼记·月令》："是月（仲夏之月）也，天子乃以雏尝黍，羞以含桃先荐寝庙。"东汉经学大师郑玄注为"含桃，樱桃也。"《淮南子·时则训》称："羞以含桃。"东汉高诱注为"含桃，莺所含食，故言含桃。"樱桃在我国有三千多年的栽培历史，别名牛桃、朱桃、李桃、莺桃、荆桃、楔桃、英桃、樱珠、含桃等。另据《说文》称：黄莺鸟喜含食和啄食樱桃，因而名叫"含桃"和"莺桃"，后谐音为"樱桃"。据传古代君王在樱桃收获时，摘下来舍不得尝鲜，而是先用它来祭祀祖先，然后再与群臣共食，可见当时樱桃的珍贵程度非同一般。
以上所列举的几样水果可能不够详尽，但是也足以证明中国在古代食用的水果种类已经很多了，像汉朝以后外来引进的比如香蕉、菠萝、苹果、番茄等在现代社会也深受人们喜爱，或许正是因为人类对美好的食物的不断的探究和摸索才形成了现今种类丰富的食谱，了解了这些水果的年龄岁数，作为资深吃货的大家，有没有对手中的食物更加珍惜了呢！
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