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摘要：白扁豆的营养价值很高，一般人群均可食用，且其味道不错，深受广大人群的欢迎。优质白扁豆搭·本草现用白扁豆功效分类：健脾化湿性味：甘淡；微温；平归经：归脾、胃经《本草求真》里记载白扁豆："多食壅滞，不可不知。"豆类大多有一个益气的特点，食用过多容易气滞，让人感到腹部特别胀，所以白扁豆可以常吃，但不能当"饭"吃，也不能生吃哦。
本草研究所--探索本草养生智慧。 大家好，感谢您浏览我们的原创文章，喜欢的话点关注哦，每日更新。 每天一点本草养生知识，为健康护航。 ▷▷▷ 探·本草之源 关于白扁豆的文字记载,最早见于南朝齐梁间陶弘景著的《名医别录》，属于药食同源的商品，白扁豆的嫩荚炒菜清爽可口，它成熟的种子就是白扁豆。 白扁豆 ▷▷▷ 古·本草记载 硬壳白扁豆，其子充实，白而微黄，其气腥香，其性温平，得乎中和，脾之谷也。人太阴气分，通利三焦，能化清降浊，故专治中宫之病，消暑除湿而解毒也。其软壳及黑鹊色者，其性微凉，但可供食，亦调脾胃。——明李时珍《本草纲目》 ▷▷▷ 识·本草今话 可以将白扁豆煮熟捣成泥做馅料，与熟的米粉制成糕点和小吃。直接用豆子和大米煮粥，是经典健脾养胃的吃法，还可以在粥里面放些红枣和莲子，是滋补的佳品。白扁豆的营养价值很高，一般人群均可食用，且其味道不错，深受广大人群的欢迎。 煮白扁豆 ▷▷▷ 品·本草鉴别 天然新鲜的扁豆饱满、颜色米白，颗粒均匀无异味。 优质白扁豆 ▷▷▷ 搭·本草现用 白扁豆功效分类：健脾化湿 性味：甘淡；微温；平 归经：归脾、胃经 《本草求真》里记载白扁豆："多食壅滞，不可不知。"豆类大多有一个益气的特点，食用过多容易气滞，让人感到腹部特别胀，所以白扁豆可以常吃，但不能当"饭"吃，也不能生吃哦。 ▷▷▷ 食·本草膳房 白扁豆做法很多： 1. 白扁豆煮熟捣成泥可做馅心，与熟米粉掺和后，可 ... 各种糕点和小吃； 2. 白扁豆与大枣、桂圆肉、莲心等煮成羹食用，也是民间传统的滋补佳品； 3. 白扁豆含有凝集素，有一定的毒性，加热处理可以使其失去毒性，所以食用时一定煮熟蒸透； 4. 白扁豆宜与粳米煮粥，健脾之力更强，对脾胃素虚，食少便溏，夏季泻利或烦渴颇有效果，更为中老年人的长寿粥膳佳品。 白扁豆健脾粥 本草研究所，探索本草养生智慧，共享本草健康生活。 ▷▷▷点击关注本草研究所 ，了解更多本草养生智慧，每天更新。留言跟我交流互动，一起探索本草背后的故事。本草研究所源于1958，专注本草61年，探索之路遍布全国各省，为朋友们精选野生·无硫·道地本草，传播本草文化，为您的健康护航。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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