以下文字资料是由(历史认知网 www.lishirenzhi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！
摘要：到了时下新鲜玉米陆续上市，对于喜欢尝鲜的人来说，啃一个香甜的水煮玉米不仅能解馋，健康网健康专家指出，多吃玉米还有帮助预防糖尿病的功效。而粗纤维含量几乎是大米的9倍，这些都能帮助预防糖尿病，维持和降低餐后血糖水平。老玉米对糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
到了时下新鲜玉米陆续上市，对于喜欢尝鲜的人来说，啃一个香甜的水煮玉米不仅能解馋，健康网健康专家指出，多吃玉米还有帮助预防糖尿病的功效。
重庆第三军医大学新桥医院内分泌科主任徐梓辉副教授介绍，玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量高达60％以上，它和玉米胚芽中维生素E协同作用，能有效降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁，对糖尿病等内分泌疾病也能起到一定预防作用。
但是吃玉米一定要吃老玉米而不是糯玉米，老玉米中糖的含量比普通大米低2.3%，可溶性糖含量低。而粗纤维含量几乎是大米的9倍，这些都能帮助预防糖尿病，维持和降低餐后血糖水平。
老玉米对糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
此外，老玉米中丰富的钙、磷、镁、铁、硒以及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，对糖尿病患者营养调节有帮助。 健康饮食
糖尿病人要远离糯玉米和其他种类甜玉米，这些玉米淀粉含量高，很容易被消化吸收，食用后血糖的上升速度比其他谷物快。
健康专家介绍，玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量高达60%以上，它和玉米胚芽中维生素E协同作用，能有效降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。而老玉米中糖的含量比普通大米低2.3%，而粗纤维含量几乎是大米的9倍，这些都有利于降低餐后血糖水平。因此，玉米对糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。此外，玉米中丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎等有辅助治疗作用。
平安健康网健康专家特别提醒，由于糯玉米的支链淀粉含量高，很容易被消化吸收，食用后血糖的上升速度比其他谷物快，因此对于糖尿病人不宜单独食用，可与豆面或富含膳食纤维的食物搭配食用，以减缓血糖上升。
糖尿病患者也可以选择喝一些无糖的老玉米汁，可作为早餐的饮料，对控制血糖也很有帮助。 普及
以上内容由（历史认知网）整理发布，部分内容来源于网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。特别申明：本文内容来源网络，版权归原作者所有，如有侵权请立即与我们联系（devmax@126.com），我们将及时处理。