以下文字资料是由(历史认知网 www.lishirenzhi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

大蒜有多「 ”牛”,你知道么?

大蒜有多「 ”牛”,你知道么? 大蒜,属于多年生草本植物,百合科葱属。6月叶枯时采挖,除去泥沙,通风晾干或烘烤至外皮干燥。地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。 大蒜:味辛,性温,归入脾经、肺经和胃经,是属于温理类的药。具有暖脾胃、行滞气的功效,有 ... 性气味,可食用,是厨房中很好的调味品,也是很好的营养品,更是很好的天然绿色药品。 秦汉时从西域传入中国,经人工栽培繁育,深受大众喜食,如今是餐桌上常见的佐料之一。 大蒜的营养价值有哪些?大蒜的功效与作用又有哪些呢? 大蒜头的营养十分丰富,每100克新鲜大蒜头中含水分67克、蛋白质4.5克、脂肪0.2克、碳水化合物27克、粗纤维1.1克、钙39毫克、铁1.1毫克、维生素C7毫克、维生素B10.04毫克、维生紊B20.06毫克,以及人体必需的微量元素硒、锌、锗等多种营养物质。 尤其是其中有机锗的含量,有研究显示称大蒜的营养价值超过了人参,是备受人们瞩目的抗癌物质。 一、功效与作用 1.抗菌消炎 大蒜是天然的植物广谱抗菌素,大蒜约含2%的大蒜素,它的 ... 菌能力是青霉素的1/10,对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌,都有明显的抑制和 ... 灭作用。还能 ... 死其他多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。 2.排毒清肠 大蒜可有效抑制和 ... 死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒,清除肠胃有毒物质, ... 胃肠粘膜,促进食欲,加速消化。 3.抗癌 大蒜中的含硫化合物主要作用于肿瘤发生的「 ”启动阶段”,通过增强解毒功能,干扰致癌物的活化,防止癌症形成,阻断脂质过氧化形成及抗突变等多种途径,避免正常细胞向癌细胞转化。大蒜含的微量元素-硒,能 ... 死癌细胞。 美国癌症组织认为,全世界最具抗癌潜力的植物中,位居榜首的是大蒜。长期吃生大蒜头的人,胃中强致癌物亚硝胺的前身物质——亚硝酸盐的含量远低于其他食物。大蒜还能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。 据统计,长期吃生大蒜头的人,胃中强致癌物亚硝胺的前身物质——亚硝酸盐的含量远低于其他,同时大蒜中的锗和硒等元素还有良好的抑制癌瘤或抗癌作用,降低癌症发病率。 4.降低血糖 大蒜可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高人体葡萄糖耐量,迅速降低体内血糖水平,并可 ... 死因感染诱发糖尿病的各种病菌,从而有效预防和治疗糖尿病。 研究证实,生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用,同时还可促进胰岛素的分泌及增加组织细胞对葡萄糖的利用程度,从而降低血糖水平。 近年来,由于人们的膳食结构不够合理,人体中硒的摄入减少,使得胰岛素合成下降,而大蒜中含硒较多,对人体中胰岛素合成下降有调节作用,所以糖尿病患者多食大蒜有助减轻病。 5.抗衰老作用 经常吃大蒜能够帮助人体延缓衰老。大蒜中的大蒜素具有极强的抗氧化作用,有类似维生素E与维生素C的抗氧化,远远超过其他水果蔬菜。经常食用,能有效帮助清除体内的活性氧自由基,延缓细胞被氧化衰老的速度。 6.抗疲劳作用 大蒜含有的肌酸酐能增进肌肉活力,特别是与维生素B1结合时,还有消除疲劳、强身健体的功效。有人研究发现,猪肉富含维生素B1的食物之一,而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起,能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。 7.预防铅中毒 经常接解铅或有铅中毒倾向的人食用大蒜,能有效地预防铅中毒。 8.预防关节炎 大蒜能「 ”除风湿,破冷风”,对风寒湿类关节炎有抑 ... 用。 9.保护心血管 (1) 研究发现大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用,达到预防血栓形成的效果。 (2) 流行病学研究结果显示,在每人平均每日吃生蒜20克的地区,人群因心脑血管疾病死亡的发生率明显低于无食用生蒜习惯的地区。 (3) 大蒜头中含有的前列腺素A2和F12,可促进血液循环,可防止心脑血管中的脂肪沉积,诱导组织内部脂肪代谢,显著增加纤维蛋白溶解活性,降低胆固醇,抑制血小板的聚集,降低 ... 浓度,增加微动脉的扩张度,促使血管舒张,增加血管的通透性,从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。 10.降低血压 轻度高血压患者,如果每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜,并喝两汤勺醋汁,半月后高血压患者血压会降低。此外,经常食用生蒜的高血压患者,也有益于血压降低。 11.降低血液粘稠度 有多个研究显示,抽烟及酗酒会使血液粘稠度明显增加,但如果同时食用生蒜,就会部分抵消这一不良作用。 12.增强免疫力 据研究,大蒜中还含有激发人体巨噬细胞吞噬癌细胞的有效成分,而巨噬细胞吞噬癌细胞是人体免疫功能细胞之一,经常吃生大蒜可以增强人体免疫力,而癌症患者常吃则更有辅助治疗作用。 13.抗过敏作用 每天生吃大蒜能够减轻过敏反应程度,特别是由温度变化所引起的过敏。最好的 ... 是在过敏季节来临前几周就开始生吃大蒜。 14.治疗性功能减退 大蒜可有效补充肾脏所需物质,改善因肾气不足而引发的浑身无力症状,并可促进 ... 的生成,使 ... 数量大增。有研究显示,大蒜确实有治疗阳痿的作用,是什么机制目前不清楚,可能的解释是大蒜能 ... 机体产生一氧化氮合酶,而这个酶又是男性性功能所必需的酶。 15.预防感冒 生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效 ... 。大蒜中含有一种叫"硫化丙烯"的辣素,对病原菌和寄生虫都有良好的 ... 灭作用,可预防感冒,减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。但应注意,大蒜素在高温下易被破坏,失去 ... 菌作用。 二、食用 ... 首先大蒜要生吃。因为大蒜遇热时会很快失去其神奇功效。大蒜被碾碎后最好放置10-15分钟,当大蒜素完全产生后再吃效果最好。注意的一点是大蒜不要空腹吃,因为大蒜具有较强的 ... 性和腐蚀性,会造成胃部不适。 另外,大蒜不宜多吃,它会影响维生素B1的吸收,这样会对眼睛有 ... 作用。引起眼睑炎和眼结膜炎。 所以大蒜最好每天吃一次或者隔天一次,每次2-3瓣。如果担心吃过蒜后口腔有异味,可以在吃过蒜后喝杯咖啡、牛奶或者绿茶,都可以起到清除口气的作用。 三、禁忌症 一般来讲,阴虚火旺、目口舌有疾者,胃溃疡、十二指肠溃疡、肝病患者,眼病患者,正在服药的人忌食大蒜。 1.眼病患者 患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人平时最好少吃。中医认为,长期大量地食用大蒜会”伤肝损眼",因此,眼病患者应尽量不吃大蒜,否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。 2.肝病患者 很多人用吃大蒜来预防肝炎,甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜,这种做法对肝炎病人不利,因为大蒜对肝炎病毒没什么作用,相反,大蒜的某些成分对胃、肠还有 ... 作用,可抑制肠道消化液的分泌,从而加重肝炎病人的恶心等不适症状。另外,大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低,并有可能引起贫血,不利于肝炎的治疗。 3.部分腹泻患者 发生非细菌性的肠炎、腹泻时,不宜生吃大蒜。如果再吃生大蒜,辛辣味的大蒜素会 ... 肠道,使肠黏膜充血、水肿加重,促进渗出,使病情恶化。 4.其他疾病重症患者 食用大蒜、辣椒等辛辣食品,有利于健康人保持长久的健康,而对得重病、正在服药的病人,则有明显的副作用,不但会使药失效,还有可能与药物产生连锁反应,使病人遭到危险。 本次的「 ”大蒜有多「 ”牛”,你知道么?”就分享到这里了,咱们下期再见。免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

大蒜有多「 ”牛”,你知道么?的更多相关文章

  1. 上古的「 ”祝由术”,到底是什么?

    「”余闻古之治病,惟其移精变气,可祝由而已。”在古籍中,记载了这么一种巫术,可以借用符咒,来治疗疾病,叫做祝由术。在上古时期的祝由术,是一种官职,都是当时文化程度高的人才能当的。据传,现在也还有会使用祝由术的人,这就说明,祝由术的传承,也许一直没有中断过;也就是说,在各个朝代,都应该有着关于祝由术的记载。但是,祝由术的使用...,却一直不太具体,因此,就算有记载使用的祝由术,也很难分辨出来真假。说

  2. 肚子痛?头晕?脾气暴躁?西方妇女有时可能因此失去她们的 ...

    如果一个女人感到头晕、失眠、腹部不适、痉挛,你会觉得她发生了什么呢?但是,你绝对不会将它理解为一颗在女人体内游荡的...在作祟。但是,在西方,这种思想曾经维持了几千年!曾经在漫长的男人主导的历史上,女人是毫无尊严可谈的。在古代漫长的医疗史上,女人的医疗基本上都是由男人来决定的。

  3. 消失了的祝由术真的是治病法术吗?真的有那么神秘吗?

    「”余闻古之治病,惟其移精变气,可祝由而已。”在古籍中记载了这么一种巫术,可以借用符咒来治疗疾病,叫做祝由术,在上古时期的祝由术是一种官职,都是当时文化程度高的人才能当的,据说现在还有会使用祝由术的人,这就说明祝由术的传承一直没有中断过,也就是说在各个朝代都应该有着有关于祝由术的记载,但是祝由术的使用...一直不太具体,没有具体的使用...,所以说就算有记载使用的祝由术,也很难分辨出来。心理暗示的

  4. 现在能轻松治好、放在古代却 ... 人无数的疾病,看完你还想穿越吗

    如果现代人穿越回古代最有可能发生什么?

  5. 女孩子来「 ”例假”,放心吃这3物,排 ... 污血,体重「 ”悄悄降”!

    亲爱的各位读者大家好:茫茫网海中,您能在点开小编的文章,说明我们的缘分不浅,每次你们的阅读和评论都是对于小编的认可。下面让我们一起走进今天故事:女孩子来「”例假”,放心吃这3物,排...污血,体重「”悄悄降”!鱼肉女生在月经期间抵抗力非常的低,身体非常的虚弱,因此在月经期间应该合理的饮食调理是非常有必要的,月经期间是可以吃鱼的,因为在经期间需要补充营养,而鱼的营养也是非常容易消化吸收的,鱼类属于高

  6. 中国天麻应用历史

    :一、天麻名称考证天麻原名赤箭,《本经》载:赤箭味辛温,一名离母,一名鬼督邮,生川谷。

  7. 中医的起源解析

    唐朝是中国历史上文化最为光辉灿烂的朝代,尤其是唐太宗的贞观之治。在这个伟大的时代,大医学家孙思邈为其钜作《千金要方》写序时,开宗明义阐明了医道的创始和医道的传承。

  8. 大脑中的压力如何导致身体中的压力

    贾纳罗斯指出,还需要更多的研究来探索大脑活动和身体应激反应之间的联系。这类工作是概念的证明,但它确实表明,在未来,脑成像可能是一个有用的工具,可以用来识别有心脏病风险的人,或者或多或少适合不同类型的干预措施的人,特别是那些可能旨在降低压力水平的人,”贾纳罗斯说。

  9. 你能把脂肪变成肌肉吗?

    纽约市立大学雷曼学院运动科学助理教授布拉德·舍恩菲尔德说,脂肪和肌肉是两种不同类型的组织,其中一种不能直接转化为另一种。舍恩菲尔德告诉《生活科学》记者:“我能用的最好的比喻是,你不能把橘子变成苹果。”。“这是热力学第一定律的一个基本外推,”Schoenfeld说,它表明能量,包括你所吃的卡路里,是守恒的;它不会出现或消失,而只是改变形式,无论是燃烧为身体功能提供燃料还是储存为脂肪。

  10. “人流感”是真的吗?研究表明,男性生病时遭受的痛苦更大

    文献资料显示,Sue发现的证据表明,男性可能对引起流感或普通感冒的病毒有较弱的免疫反应,因此,男性可能有更大的风险从这些病毒引起严重症状,甚至死亡。“KDSPE”“KDSPs”“KDSPE”“KDSPs”“人类流感的概念,如通常定义的,可能是不公平的,”苏在论文中写道。

随机推荐

  1. 用善意去理解,用理智来保护自己

    无需语言,这就是他表示歉意和和解的姿态。他的玻璃心,唯有善意才能化解,机智的柜员依靠自己的情商浇熄了他强烈的抵触之火。这些伤害不是来自于外界,而是来自于自己的内心。其实,人生难免会有伤害,你也不知它会从什么地方来,与其时时摆出战斗的姿态,不如学会用善意去理解,然后用理智去保护自己,这样才能得到一个不那么叫人失望的世界。

  2. 万历三大征:万历年间抗倭援朝战争的胜利

    对明朝震动最大的主要有三次,即宁夏拜、播州杨应龙相继叛乱,日本侵略朝鲜,对辽东地区的安全构成严重威胁。后人把这三次战争为三大征。三次战争中,明朝都及时地应对,派出精兵强将进行镇压或征讨,尽管都取得了胜利,但是代价也是沉重的。三次战争耗尽了国家的财力,女真人随后以暴风骤雨般的态势兴起,统一了女真各部,建立了后金国,从此明朝陷入了战争的深渊。其子朝栋,弟兆龙等被俘,解至京师处死。

  3. 【楼板】的意思是什么?【楼板】是什么意思?

    ●明郎锳《七修类稿诗文·切对》:「‘屋簷下天灯,楼板上地铺’,可谓天生切对也。」●张天翼《春风》:「他一面顿着脚,连楼板都给震得哆嗦著。」★「楼板」在《汉语大词典》第6341页第4卷1273★「楼板」在《现代汉语词典》第839页★「楼板」在《汉语辞海》的解释参见:楼板楼板是什么意思楼板lóubǎn楼房上下两层间的木板。

  4. 赵姓迁徙_姓名测试

    山西省洪洞(古赵城)赵氏。河北省涿郡赵氏。卢龙赵北京天津北京赵氏。甘肃省天水赵氏。陜西省咸阳赵氏。河南省开封赵氏。山东省武城赵氏。安徽省休宁赵氏。江苏省南京赵氏。新津赵氏资中赵氏。贵州省安顺赵氏。广西壮族自治区全州赵氏。云南省昆明赵氏。大理赵氏富宁赵氏。辽宁省海城赵氏。新民赵氏吉林省临江赵氏。黑龙江省桦川赵氏。宁夏...自治区银川赵氏。内蒙古自治区呼和浩特赵氏。

  5. 孕妇梦见炸油条

    周公解梦孕妇梦见炸油条是什么意思,是怎么回事,意味着啥,代表什么。做梦孕妇梦到炸油条是什么预兆,好不好呀,预示着未来会发生啥呢?会有啥征兆。

  6. 梦见别人跳楼_周公解梦梦到别人跳楼是什么意思_做梦梦见别人跳楼好不好

    做梦梦见别人跳楼有什么寓意?周公解梦小编推荐:梦见跳楼梦见有人跳楼梦见自己跳楼梦见学校有人跳楼死了梦见跳楼,表示生活或工作环境的改变使你感到不安。打算出门的人梦见别人跳楼,建议如期外出平安。怀有身孕的人梦见别人跳楼,预示生女,冬占生男,慎防动土而动胎气。谈婚论嫁的人梦见别人跳楼,说明双方个性保守固执,宜互相了解。准备考试的人梦见别人跳楼,意味着笔试成绩未如理想,口试成绩好。

  7. 儒学五四危机新探

    儒学五四危机新探  鸦片战争以降,中国政治的、经济的合理性出现了危机,五四知识分子反思这一历史过程,最后将中国近代以来的全部失败归罪于儒家文化。笔者认为:他们对儒家文化的攻击很大程度上是一种情绪化的反应,而这种情绪化反应是累计合法性危机的必然后果:中国经济体系、政治体系...

  8. 鉆在狼怀里取暖的猴子

    敢鉆在狼怀里取暖的,是武汉野生森林动物园的两只猴子。两只渐渐长大的狼,尽管总在跳,却一直无法用自己尖利的牙齿咬住猴子。从此,游客给的食物,狼休想得到;猴子心情烦躁的时候,就拿狼出气;更有意思的是,到天冷了,猴子还要睡在狼的怀里取暖。可以说,真正的强者,必须善于在特定的环境下,及时克服自身的弱点,同时能及时发现对方的弱点。

  9. 饮料不离嘴 当心水桶腰

    糖是那些热衷keepfit的女人们的天然大敌,因多数饮料中都含有糖分,热量极高!接下来的事情可想而知了,恐怕小蛮腰会变成水桶腰,纤纤...会变成大象腿。一支雪糕就含热量达280卡路里,所以想keepfit的我们,冷饮多吃不得,吃多了会变成小肥妹。喝绿豆汤等甜品饮料喝不得,冷饮吃不得,那就喝绿豆汤、红豆汤……

  10. 搞怪的愚人节祝福语

    收到信息者是埃及木乃伊,删除信息者是非洲臭虫,回信息者是卢旺达野猪,不回复者是手术不成功的泰国人妖!我花一毛钱发这条短信给你,是为了告诉你我并不是一个一毛不拔的人。尊敬的手机用户,为了使您在4月1日愚人节这天保持清醒不受欺骗,特提供智慧宝典速成,只要您连续读"¥$^^&&

返回
顶部