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摘要：众所周知，从古代开始，中国就是一个人口大国，人口数量一度世界领先。纵观五千年历史的变更，每个朝代的更替都是跟吃有关！其实黄河长江水道的疏通、挖京杭大运河等等古代的工程中都可以看出都是为了解决老百姓的吃饭问题！粮食，在中国古代是关系一个王朝强大与灭亡的最重要的因素。在明朝时期，有这样一个人他冒死从海外带回一根藤，解决了上亿人的温饱，让无数人得以在饥荒中被救活，而到如今，他的名字却早已被许多人忘记。
有着五千年历史的中华民族，地域广阔人口众多，有众多民族组成！众所周知，从古代开始，中国就是一个人口大国，人口数量一度世界领先。民以食为天，粮食问题也一直是中国古代最重要的事情。纵观五千年历史的变更，每个朝代的更替都是跟吃有关！ 如果人人都能吃得饱、穿的暖谁还有心思去揭竿而起，冒着诛九族的危险造反呢？大禹为啥要治水？就是因为连年水患庄稼颗粒无收老百姓吃不上饭！其实黄河长江水道的疏通、挖京杭大运河等等古代的工程中都可以看出都是为了解决老百姓的吃饭问题！粮食，在中国古代是关系一个王朝强大与灭亡的最重要的因素。 在明朝时期，有这样一个人他冒死从海外带回一根藤，解决了上亿人的温饱，让无数人得以在饥荒中被救活，而到如今，他的名字却早已被许多人忘记。此人就是被誉为中国「 ”甘薯之父”的陈振龙。 在明朝万历年间，原为福建长乐的陈振龙远游菲律宾，成为当地的华人。在当时，菲律宾已被西班牙人占领，当地有许多来自欧美的物品，其中有一种粮食吸引了陈振龙的注意。也就是可以食用的块根甘薯，「 ”耐旱易活，种少获多，且生熟皆可食用。” 想到自己家乡常常有许多人因为干旱或是涝灾而吃不上饭，流落成为乞丐，陈振龙心生一念头，将其带回中国种植。然而，当时西班牙人严禁将菲律宾的东西带向中国，在对中国船只的搜查中，要是被检查到，就有被 ... 的风险。但最终，陈振龙将甘薯藤放在缆绳中，偷偷的带回了中国，并迅速在福建一带传向全中国，成为古代中国的重要粮食之一。在当时，福建恰好遇到百年一遇的大旱，百姓颗粒无收，饿民遍地，但种植甘薯的农民却依旧丰衣足食，半点不为旱灾慌张。 不用再饿肚子的同时甘薯迅速推向其他 地方，并逐渐改变了中国人的食谱，并成为古代中国在自然灾害中救灾的主要食物，超过上亿人为此而在灾荒年头活了下来。到乾隆年间中，甘薯已在中国种植超过上亿亩，有力的保护了古老东方文明的延续。
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