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爱护鸟类的瑞典人

在瑞典和挪威每逢节日,人们就在自己的屋顶上放一捆小麦,让群鸟飞来角啄。老百姓非常喜爱鸟,他们希望鸟在节日里,也能饱餐一顿。近年来,瑞典ICA公司每年从中国购买100多吨葵花籽。从来不吃葵花籽的瑞典人买那么多的葵花籽干什么呢?这个公司的罗森先生说,是为了喂鸟。令人惊讶的是,他们用葵花籽喂的并不是笼子里的鸟,而是户外飞来的鸟。 与饕餮之徒对话(刘曼如)>甲:久闻您是美食家,京华齐鲁、潮汕交广、江淮广陵、巴蜀川湘,各地名馔佳肴无不遍尝。想听听您关于《食经》的高见。>乙:时当冬令,直吃狗肉。《食疗本草》说:“狗肉补五劳七伤,益阳事,填精髓。”特别是徐州的红烧地羊,三杯狗肉,辣子狗肉,砂钵狗肉,酱泡狗肉、小炒狗肉、爆狗肉,名闻遐迩。趁热大嚼,香飘十家,人人为之垂涎。 >甲:您有没有见过 1999年6月 2日《扬子晚报》的报道:纽约布鲁克林区15岁的少女伊莎放学回家,突被歹徒抓住用匕首在她胳膊上划了一刀,鲜血直涌。她养的一头只有7磅重的小狗见状冲上去,拼命撕咬歹徒的腿。伊莎乘机脱身呼救,小狗腹部却被捅了一刀,昏迷倒地,歹徒逃逸。伊莎和小狗被送进医院。伊莎伤势不重,只缝了三针,小狗内脏露出,经过兽医的几次大手术,缝两百多针才被救活。>狗救人,人能忍心吃狗吗?>乙:海外奇谈,又有谁能去调查?这是绝无仅有的。>甲:狗通人性,人所共知。1999年10月12日凌晨5时3 O分,宜宾市真武路62号的范志彬养的一只花狗突然狂吠,将他吵醒。但见花狗跳起来咬住被子往门口拖。范志彬看看四周,并无异常,便继续睡觉。6时许他再次被狗的狂吠惊醒。起床刚开大门,一股浊水就漫进屋来。他急忙去敲左邻右舍的门。正当范志彬和家人邻居23人刚逃上公路,一声巨响,几家房屋垮塌了。再寻那条救了众人性命的花狗已经葬身浊流。这是《今晚报》报导的。试问,如果 ... 了这条狗红烧狗肉,您也能趁热大嚼?>乙:那就不谈吃狗肉。武汉小桃园煨汤店有砂罐八卦肉汤,久负盛名。八卦肉即龟肉。 ... 内缩,你知道怎样 ... 龟吗?这很简单,先以竹筷逗引,当龟咬住竹筷时,将龟翻身用脚踏紧,手起刀落, ... 就被斩断了。>甲:说起乌龟我倒想起一件事。1999年1月18日下午5时,安徽肥西县北张厦醋工村圩西,79岁的丁同仑忽然听见屋外有孩子叫喊:“丁爷爷,你家的大乌龟又回来了!”老人赶紧开门,只见大乌龟正伸出头睁着圆溜溜的眼睛盯着他。老人惊喜地蹲下身,将大乌龟抱进屋。>据老人介绍,78年前他的哥哥丁同庚7岁那年从集市上买回了仅巴掌大且浑身是伤的这只乌龟。养在家里喂它蛋白、猪肝等食物。过了一个多月,乌龟伤愈,工同庚就在龟腹刻上村名和自己的名字,将乌龟送到了1里多路外的中派河边放生。第二年春天,这只乌龟突然爬进丁家。养了几天又将它送到村前的丁大坝里。从那以后,乌龟每年春天回来与丁同庚团聚几天。1965年春上大乌龟回来。这次喂它任何乐西都不吃。丁同庚又送它到大坝水边。>大乌龟在水上划动着,频频回首看着丁同庚。>大乌龟见丁同庚欲待转身离去时,忽然游了回来。工同庚将它抱上来,看见这只龟在流泪。老人含泪将它再放入水中,它才恋恋不舍地离开了。一直隔了10年没有回来。丁同庚去世后,大乌龟又回来了。一进丁家就往西头那间丁同庚当年住的屋爬去。有一年一个周家的侄女婿,骑着摩托车赶到离肥西县ZOO多公里的安庆,将大乌龟放进长江。>第二年大乌龟不知怎么会仍然回到丁家,令人百思不得其解。78年来,这只乌龟每年都要回丁家过年,看望丁姓主人。丁同庚去世已经ZO多年,它仍然按时回来看看主人的弟弟。今年不同的是提前在冬天回来了。>不信您可以去查1999年4月 12日的《姑苏晚报》。听了这个故事后,你还会去光顾武汉小桃园的瓦罐八卦肉汤吗?>乙:不吃狗肉,也不吃乌龟肉,猪愚蠢非凡,毫无灵性,吃猪肉总可以吧。香酥可口的水坡肉,甘而不腻的虎皮肉,浇上辣油的回锅肉……难道引不起你的兴趣?>甲:当我想起了一则传统的故事,就什么胃口也没有了。某寺附近住了一个屠夫。每天清晨丑时三刻,听见寺里的夜巡敲三下木板就起来 ... 猪。某日他准备一早听见木板声就起床宰一头母猪。那天负贡夜巡的小和尚梦见母猪跪在面前口吐人言:“明天我的孩子要来了,求小师傅莫敲木板,等我们母子见最后一面,让主人后天再 ... 我……”到了次日,小和尚没有按时敲木板,天亮了去屠夫家看个究竟。屠夫误了 ... 猪的时间,只得再等一天。小和尚进门,正好有猪贩送来六头小猪。但见其中三头见了母猪立即跑过去,同母猪依偎在一起,母猪怜惜地看着小猪,用嘴拱着小猪,不停地哼叫,其声凄惨。小和尚将梦中之事告诉了屠夫,屠夫不忍,下决心放下屠刀,改行在庙门前摆了一个香烛摊,维持生计。>乙……>甲:印光大师说过,“食荤能增 ... 机。>人与一切动物,生于大地之间,心性原是相等,但以恶业因缘,致形体大相殊异耳。若今世汝吃他,来世他吃汝,怨怨相报,则世世 ... 机无已时矣。若能人人茹素,则可培养其大悲心,而免 ... 机。”您这位美食家,其实是个饕餮之徒。今后是否还要贪图口腹之欲,以大嚼动物的尸首为乐事,就要看您的根机了。>(《弘化》杂志第二期)

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