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摘要：高血压患者的饮食需要遵循一定的原则，也就是说有些东西可以多吃，有些食物不能食用或应该少食用。饱和脂肪酸长期摄入过多，可使甘油三酯升高，并有加速血液凝固作用，促进血栓形成。要把每日的脂肪摄取量限制在总能量的30%以下，其中饱和脂肪酸摄取量则限制在7%以下。膳食中的胆固醇每日应不超过200毫克。
高血压患者的饮食需要遵循一定的原则，也就是说有些东西可以多吃，有些食物不能食用或应该少食用。 1、高脂肪食物 如：猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅 这类食物饱和脂肪酸过多，脂肪容易沉积在血管壁上，增加血液的黏稠度。饱和脂肪酸长期摄入过多，可使甘油三酯升高，并有加速血液凝固作用，促进血栓形成。 要把每日的脂肪摄取量限制在总能量的30%以下，其中饱和脂肪酸摄取量则限制在7%以下。烹调时可采用植物油，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等，每日烹调用油10～15克。 2、高胆固醇食物 如：动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼 胆固醇是人体必不可少的营养物质，但摄入过多的确害处不少。 膳食中的胆固醇每日应不超过200毫克。 国人比较偏爱动物内脏，常认为「 ”吃什么补什么”。然而，动物内脏如肝、肾、肚、肠、脑等大多属于高胆固醇食物。因此，为避免摄入过多的胆固醇，应严格限制进食动物内脏。 海鲜的胆固醇含量一般都不太高。其中虾、蟹、沙丁鱼和蛤类的胆固醇虽多些，但大多集中在头部和卵黄中，食用时只要除去这两部分，就不致摄入过多的胆固醇。 存在于稻谷、小麦、玉米、菜子等植物中的植物固醇，在植物油中呈现游离状态，有降低胆固醇的作用，大豆中的豆固醇有明显降血脂的作用。提倡多吃豆制品。 3、高糖食物 如：白糖、红糖、乳糖、蜜糖、糕点 适当减少碳水化合物的摄入，不要过多吃糖和甜食。 因为糖可转变为甘油三酯。每餐应七八分饱。应多吃粗粮，如小米、燕麦、豆类等食品。 这些食品中食物纤维含量高，具有降血脂的作用。 4、酒类 如：白酒、啤酒、果酒 酒精可激活脂肪组织中的脂肪酶，促使脂肪酸释放到血液中。酒精在肝脏中氧化消耗辅酶，使脂肪酸氧化不足，促使合成甘油三酯。酒精还能抑制血液中极低密度脂蛋白的清除，可诱发高血脂。 据有关资料，适量饮酒可以促进高密度脂蛋白的合成。 如果过量饮酒，特别是喝醉酒，肝脏会大量合成低密度脂蛋白。 因此，饮酒千万不能过量。 如果看过我的文章/视频后有什么问题，也可以后台私信我，或在文章后评论，我会抽时间尽快回复。 相关精彩推荐： 「原创首发」心律不齐如果不管会不会引发心衰？ 「原创首发」半夜胃痛烧心，是心脏有问题？不，其实是它「 ”病”了 「原创首发」超有用！糖尿病患者饮食的9个小贴士 「原创首发」无支架或少支架治疗冠心病，是患者和医生的追求 「原创首发」持续胸痛别强忍，紧急就医是关键！当心心肌梗死 「原创首发」糖尿病人可以喝茶吗？这几类人不能喝茶 #青云计划# #我的门诊故事##了不起的医生# #心脏# #心血管#免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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