清代妃嫔日用瓷器

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摘要：清代妃嫔日用瓷器妃嫔被人们称为“六宫粉黛”“后宫佳丽”，是中国古代社会一个极为特殊的群体。妃嫔日用瓷器配额妃嫔的日常用度包括宫分、铺宫。铺宫是指皇太后、皇后、妃嫔以及福晋等人宫内所用不同等级、品种、数量的金属器皿、瓷器、漆器等。在等级森严的清宫大内，由于妃嫔的名位不同，在日常用度的数量上存在着明显差异，依其等级而递减。

清代妃嫔日用瓷器

　　妃嫔被人们称为“六宫粉黛”“后宫佳丽”，是中国古代社会一个极为特殊的群体。千百年来，由于被高高的宫墙所隔，其衣食起居、言谈举止都被蒙上了一层神秘的面纱。宫外之人，难得洞窥，只能凭借一些传言琐闻来臆想她们在禁苑深宫里的锦衣华服、艳妆靓容和哀怨闲愁。

　　妃嫔制度发端于周代，此后历代相承。《周礼》规定，天子立1后、3夫人、9嫔、27世妇、81御妻。皇后是皇帝的正妻，历代皇后只能有一人(继皇后和追封者除外)。皇后以外，妃嫔的名号、数量各代有所不同。除了有名号的妃嫔以外，还有数不清的宫女。清代是中国历史上最后一个封建王朝，为满族人所建立，其后妃制度在沿袭前代的基础上不断完善，以适合本民族的统治。清代后妃的序列为皇后1人，皇贵妃1人，贵妃2人，妃4人、嫔6人；此下又设贵人、常在、答应，员额多少不定，随意而设。清代对妃嫔的册封制度有着极为严格的等级规定，皇帝的嫡妻称为“皇后”，从此而下，分为不同的等级与名称，享受不同的待遇。这在妃嫔日用瓷器上亦可窥其一斑。

　　妃嫔日用瓷器配额

　　妃嫔的日常用度包括宫分、铺宫。宫分是上自皇太后，下至贵人、常在、答应等人每年按等级所供应的不同品种、数量的金银、布匹，以及每月、每日所供应的粮肉、菜蔬、副食等，包括绸缎、貂皮、米面、炭蜡等项。铺宫是指皇太后、皇后、妃嫔以及福晋等人宫内所用不同等级、品种、数量的金属器皿、瓷器、漆器等。在等级森严的清宫大内，由于妃嫔的名位不同，在日常用度的数量上存在着明显差异，依其等级而递减。

　　铺宫中瓷器的配额，主要有各种类型的碗、杯、盘、碟、盅等，在颜色、纹饰和数量上都有严格的等级。据《国朝宫史》“经费”条记载，后宫用瓷共分6个等级：

　　一、皇后

　　皇后在后宫的地位等同于皇帝在前朝的地位。先由太后从近支王公大臣的女儿中挑选，再由皇帝册封。一般册封一位皇后(以玉如意为示，得如意者为后)和两位妃。这样册封的皇后地位最高，所生长子一般封为皇太子。其配额的瓷器数量是：“黄瓷盘二百二十，各色瓷盘八十；黄瓷碟四十，各色瓷碟五十；黄瓷碗一百，各色瓷碗五十，黄瓷盅三百，各色瓷盅七十，各色瓷杯一百，瓷渣斗四。”

　　二、皇贵妃

　　皇贵妃这一名号始于明朝成化年间宪宗追封宠妃万贵妃为皇贵妃，清朝沿用，在皇后之下设皇贵妃一人。其配额的瓷器数量是；“白里黄瓷盘四，各色瓷盘四十，白里黄瓷碟四，各色瓷碟十五；白里黄瓷碗五十，各色瓷碗五十，白里黄瓷盅二，各色瓷盅二十，瓷缸二。”据清《称谓录》记载：“本朝，皇贵妃位在贵妃上……册封之礼，皇贵妃以册、宝，妃以册印。”

　　三、贵妃

　　贵妃，南朝宋武帝时始置，隋至清代一直沿用，地位次于皇后(明清时设皇贵妃地位高于贵妃)。其瓷器配额是：“黄地绿龙瓷盘四，各色瓷盘三十；黄地绿龙瓷碟四，各色瓷碟三十；黄地绿龙瓷碗四，各色瓷碗四十；黄地绿龙瓷盅二，各色瓷盅十五；瓷缸一。”

　　四、妃

　　妃，皇帝的妾，清代妃的地位次于贵妃。其瓷器配额是：“黄地绿龙瓷盘二，各色瓷盘二十；黄地绿龙瓷碟四，各色瓷碟八；黄地绿龙瓷碗四，各色瓷碗三十；黄地绿龙瓷盅二，各色瓷盅十二；瓷缸一。”

　　五、嫔

　　嫔，皇帝的妾，在清代地位次于妃。其瓷器配额是：“蓝地黄龙瓷盘二，各色瓷盘十八；蓝地黄龙瓷碟四，各色瓷碟六；蓝地黄龙瓷碗四，各色瓷碗二十；蓝地黄龙瓷盅二，各色瓷盅十，瓷缸一。”

　　六、贵人

　　据《称谓录》记载：“东汉定制，皇后之下即贵人也。本朝贵人位在妃、嫔之下，而贵人之下即是常在、答应，同此一称，而位之尊卑与东汉时异矣。”其瓷器配额是：“绿地紫龙瓷盘二，各色瓷盘十；绿地紫龙瓷碟二，各色瓷碟四；绿地紫龙瓷碗四，各色瓷碗十八；绿地紫龙盅二，各色瓷盅十。”

　　七、常在

　　常在为明、清后宫第六等级的嫔妃，其地位在贵人之下。其瓷器配额是：“五彩红龙瓷盘二，各色瓷盘八；五彩红龙瓷碟二，各色瓷碟四；五彩红龙瓷碗四，各色瓷碗十；五彩红龙盅二，各色瓷盅六。”

　　八、答应

　　秀女人宫后，一般封答应。贵人以上得出自世代显贵人家，贵人以下只须从拜唐阿子女中挑选。有的秀女配近支宗室或皇子、皇孙。其瓷器配额是：“各色瓷盘八，各色瓷碟四，各色瓷碗十，各色瓷盅六。

　　综上所述，《国朝宫史》记述的后宫用瓷主要分为各色釉瓷器、黄釉瓷器(单色釉)、色地龙纹瓷器(花釉)、五彩红龙瓷器(彩绘)等品种与类型。

　　各色釉瓷器

　　在古陶瓷艺术世界里，五彩缤纷的色地釉瓷如同当空彩虹点缀在彩瓷的百花艺苑之中。舞动这条神奇彩练的正是我们聪明睿智的古代陶瓷工匠，他们用智慧和勤劳，创造出了如此丰富多彩的艺术世界。

　　各色釉又称“单色釉”，是颜色釉的一种，用一种颜色釉作装饰。清代单色釉种类繁多，青色有豆青釉、粉青釉、冬青釉等；红色有祭红釉、郎窑红、胭脂红、珊瑚红等；黄色有娇黄、柠檬黄等；还有祭蓝、白釉、紫釉、乌金釉等。要烧造出颜色纯正、精美绝伦的各种颜色釉瓷，必须充分掌握三大要素。

　　第一，釉中添加不同的金属氧化物并掌握好比例，以呈现相应的釉色，这是色地釉瓷呈色的基本条件。例如，铜呈红色、绿色，铁呈黄色、绿色，锰呈紫色、赤褐色，锑呈黄色；金呈粉红、紫色。

　　第二，窑室内的烧成温度直接影响釉中金属氧化物呈色标准。具体说，颜色釉可分为高、中、低温釉，高温区为l 200～1350℃，中温区为900～1200℃，低温区为600～900℃，不同的颜色釉在相应的温区内才能烧成。

　　第三，控制窑室内的气氛。具体讲就是恰如其分地掌握窑室进气量，这个环节决定能否按窑工本意烧造出所需要的釉色。如果进气过量或不足都会产生适得其反的效果，例如铜在氧化气氛中可烧成绿色，而在还原气氛中却烧成红色；铁在强还原焰中烧成黄色，在弱还原焰中烧成青色。

　　以上三者之间，既互相影响、互相制约，又相辅相成，错综复杂。哪个环节不到位，出了问题，都无法达到预期的呈色效果。对以上三者的把握完全凭窑场工匠长期经验的积累。

　　黄釉瓷器

　　“普天之下，莫非王土，率土之滨，莫非王臣”。从唐代起，这种法统观念就渗透到了瓷器的生产和使用中。从明初起，在姹紫嫣红、绚丽多姿的各种色地釉瓷中，“黄地”色釉瓷脱颖而出，成为皇家御用瓷器。 黄釉瓷最早出现于唐代安徽淮南寿州窑，河南密县西关窑、郏县窑、陕西黄堡窑，山西浑源窑，河北曲阳窑、湖南长沙窑也都有烧造，其中以寿州窑黄釉瓷最为著名。当然，这种黄色距离正统纯黄色还相去甚远。当时越窑青瓷是社会主流产品，而黄釉不过是少量的附属物，应归类于青瓷系列。

　　纯正黄釉器出现于明永乐年间，以铁为着色剂，用氧化焰低温烧成，呈色淡，釉面薄。宣德黄釉瓷釉面肥厚，釉色娇嫩。始于弘治时期的“娇黄”釉瓷，因施釉法是将釉料直接浇在白釉瓷器上或素胎上，故又名“浇黄”，它代表了黄釉器的最高水平。

　　黄釉在古瓷上的工艺配方是用含铁的化合物，主要成分是 ... 亚铁，俗称绿矾。纯粹的 ... 亚铁含有氧化亚铁，为青绿色或鲜绿色的结晶矿物，晒干、烘干至黄色。在配制颜色釉时，除了着色颜料外，还须使用一些帮助发色的辅助原料，如乳浊剂、氧化剂、还原剂、结晶促进剂等，才能产生出特殊的艺术效果。这些添加剂配在釉料中，在窑炉中以1200～1300℃高温在强还原气氛中烧出高温黄釉，在600～900℃低温区烧出低温黄釉。可见，古代工匠是在长期的反复实践摸索中，才烧造出为皇家所垄断的纯正黄色釉瓷。

　　明清黄釉瓷器是在已烧成的白釉瓷器上，再浇上一层含适量氧化铁作呈色剂的低温釉，在低温氧化气氛中烧制而成，它比素胎一次烧成的黄釉牢固，釉层不易剥落。并且在白釉上覆盖的黄釉更显滋润娇嫩，恰似鸡油，所以又称“娇黄”。

　　黄与“皇”谐音，明清黄釉瓷器是皇帝最喜爱的颜色。清代这种内外均施黄釉的瓷器在宫中被称为“黄器”或“殿器”，只有皇帝、太后和皇后才能使用。据《明史·舆服制》记载：洪武二十四年(1391年)规定“官吏衣服、帐幔不许用玄、黄、紫三色”，英宗天顺二年(1458年)再度重申禁令，将黄色服装的禁止范围扩大到皇族以外所有人。

　　对于黄釉瓷器生产中的次品，清惠色《奏缴娇黄次色瓷器折》(乾隆二十年三月二十七日)有：“奴才惠色谨奏，为恭缴娇黄次色瓷器事……有黄器并五爪龙等件……”惠色是唐英于乾隆十五年(1750年)调任粤海关后，接管御窑瓷器烧造的督窑官。自乾隆朝起，皇帝为了节省御窑的费用开支，御准烧造的官窑瓷器选剩的次品可在民间销售。这段史料再次证明黄釉瓷是断然不许流落民间的。

　　色地龙纹瓷器

　　颜色釉包括单色釉(即各色釉)瓷器和花釉，花釉是用两种以上的颜色釉作装饰，色地龙纹瓷器即属花釉的一种。

　　色地龙纹瓷器上的龙纹不是像彩绘瓷那样直接用颜料绘画，而是将颜料(金属氧化物)加入釉料中，制成颜色釉填在刻有龙纹的瓷器上。即龙纹以外的地子用一种色釉，龙纹图案另用一种单色釉。其 ... ... 是先在白胎瓷器上勾出龙纹的图案轮廓，在高温烧成的素瓷胎上用两种彩釉分别填在已刻划好的龙纹样内外，再经低温烧成。色彩多为黄、绿、蓝、紫、红等。

　　色釉地龙纹瓷器出现在明代永乐时期。清代康熙、雍正、乾隆三朝色地龙纹瓷器大量 ... ，有些品种还成为后宫特定用瓷。主要品种有：

　　1.　黄地绿龙

　　自永乐始，黄釉地绿彩成为明、清两代的传统品种。唯永乐、宣德时龙身凸起于釉面，而有别于成化以后诸朝的暗刻填绿彩的装饰工艺。明代传世品中，多见弘治、正德器，永乐、宣德及成化作品少见。黄地绿龙创始于永乐朝，是皇家控制最严格的一种釉色，所见撇口盘，胎薄体轻，白里，外壁黄釉为地，填绿彩龙纹。黄绿两色均浅淡。

　　2.　蓝地黄龙

　　又称青花黄彩。《南窑笔记》说“宣德有青花填黄地者”，是明代景德镇青花工艺极度成熟衍生出的新品种。复合彩的生产有两个步骤，第一步烧出釉下彩，即在生胎上绘画、罩釉后再烧制；第二步在烧就的釉下彩上绘画，经第二次烧制后完成全部工艺。一般第一步采用高温(1200℃以上)烧制，第二步采用低温(800～1000℃)烧制。彩绘瓷按工艺 ... 可以分为釉下彩和釉上彩两大类。古代因技术条件的限制，每一种工艺的呈色都有局限性，同时采用两种工艺，就能在一定程度上弥补这种缺陷，从而产生了两次彩绘、两次烧成的复合彩。

　　3.　绿地紫龙

　　绿地即绿釉，又称“法翠”，始于明永乐时期，成化、嘉靖、万历及清代各朝官窑均有烧造。典型器为康熙绿地紫龙纹盘。绿地紫龙是在涩胎上暗刻龙纹，再填含氧化锰的紫釉。因烧成温度低，色彩深暗无光。

　　五彩红龙瓷器

　　五彩红龙瓷器自康熙窑创制并一直延烧到清道光、咸丰年间。在后宫日用瓷器中，只有五彩红龙瓷既不属于颜色釉也不是色地龙纹瓷器，而是青花和釉上彩结合的复合彩，又称“青花五彩瓷器”。青花五彩瓷器中的蓝彩用青花表现，所以称青花五彩。青花五彩瓷器烧造工艺复杂，要先于坯上用青花料描绘出一定的纹样，入窑烧成。再以红、黄、绿、紫、赭等色彩描绘到已烧成瓷器上，最后再入窑以700℃低温烧造而成。青花五彩瓷器最早见于明代宣德年间，完整器仅见于 ... 萨迦寺保藏的官窑梵文莲池鸳鸯纹碗和另外一件高足碗。至明后期嘉靖、万历十分流行。明代后期的青花五彩或五彩习惯上专指明后期风格的青花加彩。和明初青花五彩不同的是，明后期青花五彩的青花已退化为配合绘画的一种釉彩，失去了构图的主导功能。

　　明清两代是龙纹的全盛时期，纹饰主要采用釉下、釉上彩绘 ... ，亦有用印花、刻划等工艺技法 ... 。除了云龙纹、龙凤纹、海水龙纹外，双龙赶珠、双龙戏珠纹在明清两代更加盛行。

　　摘自：《收藏》2007年第11期

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