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摘要：据卫生官员称，一人死于与熟食肉片和奶酪有关的李斯特菌疫情。李斯特菌病是由单核细胞增生李斯特菌引起的最致命的食源性疾病。，但李斯特菌为什么这么危险呢注意李斯特菌对大多数人来说并不危险。在本次疫情中，患者报告在患病前食用了熟食肉类和奶酪切片。官员已经在各个商店的熟食肉样本中确认了李斯特菌的爆发菌株。
据卫生官员称，一人死于与熟食肉片和奶酪有关的李斯特菌疫情。
疫情于周三（4月17日）宣布，在四个州（密歇根州、新泽西州、纽约州和宾夕法尼亚州）共造成八人患病疾病控制和预防中心（CDC）。8名病人都需要住院治疗。死亡发生在密歇根州的一名患者身上。
李斯特菌病是由单核细胞增生李斯特菌引起的最致命的食源性疾病。虽然李斯特菌引起的严重疾病很罕见，但对于患病的人来说，这种感染可能是特别致命的：据美国疾病控制与预防中心（CDC）估计，美国每年有1600种疾病和260人死于这种细菌。
，但李斯特菌为什么这么危险呢注意李斯特菌对大多数人来说并不危险。相反，这种细菌通常只会引起免疫系统减弱的人的症状，如孕妇和老年人，他们已经降低了抵抗任何感染的能力，巴尔的摩约翰霍普金斯健康安全中心的高级学者阿梅什阿达尔贾博士说，
，但与许多其他类型不同在食源性疾病中，李斯特菌也有进入人的中枢神经系统的能力，导致特别严重的并发症。
“事实上，它有进入中枢神经系统的能力，使它更致命，”Adalja告诉《现场科学》当你在中枢神经系统受到感染时，它比限制在胃肠道的感染要严重得多，[食物中使你生病的前7种细菌]
一旦进入中枢神经系统，李斯特菌就可以引起大脑和脊髓周围的细胞膜感染（被称为脑膜炎），或者大脑本身（被称为脑炎）。据美国妇产科学会（ACOG）称，这两种并发症都可能危及生命，
孕妇感染李斯特菌的几率是普通人群的10倍。ACOG说，在这些病例中，感染不仅对妇女，而且对胎儿都有风险，可能导致流产、死产或早产。由于这些原因，孕妇被告知避免食用熟食肉类和其他更可能含有李斯特菌的食品，如未经高温消毒的牛奶和用未经高温消毒的牛奶制成的食品，包括软奶酪。
在本次疫情中，患者报告在患病前食用了熟食肉类和奶酪切片。感染早在2016年11月就发生了，最近也发生在今年2月和3月。
官员已经在各个商店的熟食肉样本中确认了李斯特菌（使人生病的菌株）的爆发菌株。不过，官方尚未确定与疫情相关联的熟食产品共同供应商。
此时，疾控中心并没有告诉人们避免食用熟食产品。但此次疫情提醒人们，感染李斯特菌的高危人群——包括孕妇、65岁及以上的成年人以及免疫系统较弱的人群——在食用和处理熟食肉类和软奶酪时应谨慎。疾控中心建议，这一人群应避免食用热狗、午餐肉、冷切肉和其他熟食肉类，除非将其加热至165华氏度（74摄氏度）的内部温度，或加热至热气腾腾。这组人也应该避免食用软奶酪，除非他们被贴上了巴氏 ... 菌牛奶的标签。
李斯特菌感染的症状包括发烧、肌肉酸痛、恶心、腹泻、头痛、脖子僵硬、困惑、失去平衡和抽搐，根据CDC的说法，
9怀孕可能带来的症状关于大脑你不知道的10件事27种毁灭性传染病最初发表在L《生命科学》，
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