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常见蔬菜的食疗作用与功效

   ... 药膳的蔬菜:

  一、芹菜

  芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。

  芹菜性凉,味甘辛,无毒;入肺、胃、肝经功效主治:清热除烦,平肝,利水消肿,凉血止血。主治高血压,头痛,头晕,暴热烦渴,黄疸,水肿,小便热涩不利,妇女月经不调,赤白带下,瘰疬,痄腮等病症。

  二、韭菜

  性味:味甘、辛,性温,无毒。 健康养生

  成分:含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。

  功效:

  为振奋性强壮药,有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强(男子 ... 异常勃起不倒数小时)、遗精,梦遗、噎隔、反胃,下痢、腹痛,妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻 健康养生

  衄等症,医药常常用于补肾阳虚,精关不固等,是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜。

  三、菠菜

  性凉,味甘辛,无毒;入肠、胃经。

  功效主治:补血止血,利五脏,通血脉,止渴润肠,滋阴平肝,助消化。主治高血压,头痛,目眩,风火赤眼,糖尿病便秘等病症。

  四、马齿苋

  马齿苋为药食两用植物。全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目。

  以下三种人要避免吃马齿苋:

  1、腹部受寒引起腹泻的人,如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食;

  2、孕妇要禁止吃马齿苋。马齿苋是滑利的,有滑胎的作用;

  3、如果你在吃中药,药方里有鳖甲,要注意马齿苋与鳖甲相克,不要同服。

  五、苋菜功效如下:

  [性能]味甘,性策寒。能清热解毒,利尿除湿,通利大便。

  [用途]用于痢疾便血或湿热腹胀;热淋,小便短赤;虚人、老人大便难等症。

  六、荠菜

  [性能]味甘、淡,性微寒。能凉血止血,利尿除湿,清肝明目。 普及

  七、油菜 健康饮食

  【性味归经】性凉,味甘;人肝、脾、肺经。

  【功效主治】活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便,强身健体。主治游风丹毒,手足疖肿,乳痈,习惯性便秘,老年人缺钙等病症。

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