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摘要：世界上许多国家的人们无法想象没有橄榄油他们的美食.除了美食之外，这棵美丽的橄榄树上的油今天也被用于其他用途，比如化妆品和药品.在古代，橄榄树的产品每天都被用于各种用途，并使许多社区受益.橄榄树的第一个证据可以追溯到公元前七千年.最早的橄榄树生长在黎凡特，波斯和美索不达米亚.橄榄树也出现在隐藏在古墓中的石碑和木片上.生活在几千年前的人们把橄榄树看作是一棵赋予生命的树.它还提供了第一批用于贸易的货物之
世界上许多国家的人们无法想象没有橄榄油他们的美食.
除了美食之外，这棵美丽的橄榄树上的油今天也被用于其他用途，比如化妆品和药品.
在古代，橄榄树的产品每天都被用于各种用途，并使许多社区受益.
橄榄树的第一个证据可以追溯到公元前七千年.
最早的橄榄树生长在黎凡特，波斯和美索不达米亚.
橄榄树也出现在隐藏在古墓中的石碑和木片上.
生活在几千年前的人们把橄榄树看作是一棵赋予生命的树.
它还提供了第一批用于贸易的货物之一.
在克里特岛、以色列和叙利亚的考古遗址中也发现了橄榄油的早期鉴赏和使用证据.
橄榄树分布图.
公元前3000年，克里特岛上的米诺斯文明创造了第一个已知的商业橄榄树种植园.
这个神秘部落的想法改变了希腊和整个地中海地区的历史，一个关于橄榄树根部的奇妙的希腊传说得到了公元前37000年橄榄树化石的支持.
这些碎片是在圣托里尼岛上发现的.
此外，圣托里尼的土地上还藏着公元前6万年的橄榄树遗迹.
然而，当人们第一次开始食用这棵树的美味水果或 ... 橄榄油时，人们还不知道，19世纪橄榄和橄榄枝的插图.
（公共领域），许多人仍然认为，如果他们家里有面包和橄榄油，就没有挨饿的危险.
在埃及，没有足够的空间种植许多橄榄树，但是在图坦卡蒙的坟墓里发现了一些叶子.
橄榄树及其产品显然是古代的珍品.
他们甚至出现在文学作品中，霍华德·卡特和他的同事们打开了墓室里的神龛门.
（公共领域），荷马相信他看到了一棵一万年前的橄榄树.
《伊利亚特》第十八章描述了这类树中最古老的一种：米涅劳斯和赫克托为争夺大戟的尸体而战.
（公共领域），橄榄树也出现在许多其他古代文献中.
提奥弗拉斯托斯在他的著作《论植物的成因和对植物的探究》中描述了它们.
这位植物学专家对橄榄树印象深刻.
此外，维特鲁维乌斯在他著名的建筑作品中也提到了这一点.
老普林尼认为，橄榄树与藤蔓和无花果树生长在罗马广场的中心，作为权力的象征.
这棵重要的树也出现在圣经和古兰经中.
橄榄树似乎是古人欣赏的主要植物之一.
著名哲学家亚里士多德甚至详细描述了如何种植这棵著名的树，橄榄油与仪式有关，在古代被认为是一种神圣的液体.
另一方面，橄榄枝是一个著名的象征，荣耀，和平，胜利，纯洁和丰富.
这些叶子被供奉给神灵（如雅典娜），并在重要事件中用作装饰，雅典娜和赫拉克勒斯在阁楼上的红色人物凯利克斯，公元前480-470年.
（公共领域），一些橄榄树已经生长了几千年，它们已经成为他们居住的土地的重要象征.
例如，黎巴嫩的Bshaale有一棵橄榄树，据信已有6000多年的历史.
在同一个国家的阿米翁市，有一棵至少有1500年历史的橄榄树.
雅典有一棵橄榄树，据信是柏拉图教授学院的地方.
那棵树大约有2400年的历史，是希腊萨索斯的橄榄树.
（CC BY-SA 2.
5），美洲的橄榄树是西班牙人带来的，随着时间的推移，这棵树的名声传遍了全世界.
如今，许多城市都把橄榄树作为一种象征，而不仅仅是那些位于地中海地区的城市.
例如，加利西亚的维戈市有一棵橄榄树挂在他们的臂膀里.
生活在地中海地区的人们仍在消耗橄榄树所产生的宝贵的金黄色液体，数百万人世界各地的人们都遵循这一习俗，上图：以色列的一棵橄榄树（布鲁克·麦考迪），作者是纳塔莉亚·克里姆扎克，纳塔莉亚·克里姆扎克是历史学家、记者和作家.
她从2015年12月到2017年4月在古奥金斯工作.
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