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摘要：异烟肼能够抑制单胺氧化酶，使组织胺的氧化灭活过程受阻，从而使组织胺在人体内蓄积进而发生中毒反应。所以，在服用优降宁期间，如果食用过多富含酪胺的食物，会引起血压骤升、心律紊乱，严重者可致脑出血，甚至死亡。在日常生活中，很多食品均含有丰富的酪胺。同食这些食物，非常危险。
在你服药的期间，你知道哪些食物是不能吃的呢？
1.鱼
对应药物：异烟肼(抗结核药物)。
专家解释：鱼类含有大量组氨酸，正常情况下这种组氨酸在肝脏里变成组胺，再由单胺氧化酶予以氧化灭活。异烟肼能够抑制单胺氧化酶，使组织胺的氧化灭活过程受阻，从而使组织胺在人体内蓄积进而发生中毒反应。
异烟肼对单胺氧化酶的抑 ... 用一般于停药2周后才逐渐消失，因此，病人在这段时间里不要吃鱼。
组织胺中毒反应，轻者表现为头晕、恶心等;重者可出现颜面潮红、心悸不适、口周麻木感，以及呕吐、腹泻、呼吸困难，甚至血压骤升，出现高血压危象或者脑出血等。
上述症状多在吃鱼后0.5～1小时内发生。
2.猪肝
对应药物：维生素C。
专家解释：猪肝中含有丰富的铜，如同时食用可因铜的存在使维生素C氧化而失效。
3.富含维生素C的水果(苹果、西红柿、鲜枣、山楂、芹菜、茄子等)
对应药物：维生素K
专家解释：维生素C可破坏维生素K，降低其疗效。
4.高蛋白食物(牛肉、鸡蛋、奶制品等)
对应药物：茶堿类、铁剂、土霉素。
专家解释：同服可降低药物疗效。
5.盐
对应药物：保泰松(抗风湿药物)。
专家解释：高盐食物容易导致血纳增高而引起水肿，血压升高
6.黄豆、豆油、萝卜、白菜
对应药物：甲状腺素。
专家解释：这些食物可能影响甲状腺素的代谢。
7.动物肝脏
对应药物：激素类药物例如 ... 、 ... 等;抗凝药物如华法林、双香豆素、新抗凝等。
专家解释：同服可导致药物失效。
8.扁豆、蚕豆等豆类;香肠、鸡肝、醃青鱼和奶油、巧克力、腐乳等副食品;香蕉、菠萝、无花果等水果，以及酸牛奶、啤酒、葡萄酒、咖啡等饮料
对应药物：优降宁(一种降血压药物)。
专家解释：饮食中摄入的酪胺都要依靠体内的化学物质--单胺氧化酶来分解，而这种化学物质又恰好被优降宁抑制。所以，在服用优降宁期间，如果食用过多富含酪胺的食物，会引起血压骤升、心律紊乱，严重者可致脑出血，甚至死亡。在日常生活中，很多食品均含有丰富的酪胺。同食这些食物，非常危险。
9.白酒、啤酒、葡萄酒
对应药物： ... (安定)、利眠宁、硝基安定、鲁米那等镇静安眠药物;洋地黄类药物以及优降宁、胍乙啶、降糖灵、苯妥英钠、阿司匹林、 ... 、消心痛、痢特灵、灭滴灵等药物;抗结核药异烟肼、利福平、吡嗪酰胺等。
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