不给家人吃剩菜，真正的理由只有1个
天热起来，剩菜又成了话题。
绿叶菜
绿叶菜上蓝色绿色颗粒，到底是什么？吃这样的蔬菜会不会危害健康
按照国家的标准来看，对于一个健康人来说，摄入的四聚乙醛是0.01mg/kg。拿一个体重为60kg的人来举例，那么他当天可以摄入的四聚乙醛是0.6mg。另一个是，不小心买到这样的蔬菜，大家也可以去掉有蓝色颗粒、绿色颗粒的地方，把剩下的绿叶菜清洗干净，烹饪成熟也是可以食用的，这样的食用办法，并不会出现四聚乙醛摄入超标的问题。
此绿叶菜对女人好处多，每周吃几次，排毒轻便不上火，免疫力增强
北方进入夏季，绿叶蔬菜多了，有一种绿叶菜大量上市，它就是牛皮菜。食用牛皮菜可以清热降火、增强免疫力，牛皮菜中含有的植物纤维能够促进肠道蠕动，起到排毒轻便的作用，经常便秘或者是消化系统不好的人群可以经常食用。牛皮菜还有利尿的作用，更重要的是，此绿叶菜对女人好处多，可以调节妇女内分泌，经常月经不调或者是内分泌紊乱的人群可以经常食用一，帮助调节机体紊乱的问题。
绿叶菜11个好处
绿叶菜，如菠菜、油菜、茼蒿、空心菜、菜心等，是营养价值最高的蔬菜，是蔬菜有益健康的代表，对健康的益处几乎不可替代。细细数来，绿叶菜共有11大好处。通常人们以为水果中的维生素C高，其实，绿叶菜中维生素C的含量比普通水果高。β-胡萝卜素可以消除自由基，延缓衰老，预防慢性病。绿叶菜是膳食钾的重要来源。绿叶菜的叶绿素中富含镁。大家在吃绿叶菜时，一定要注意新鲜，以免摄入过多亚硝酸盐。
实用 | 西红柿生吃还是熟吃好？原来区别这么大，吃对美白祛斑、抗衰防老！
西红柿是我们生活中最常吃的食物之一，营养丰富、老少皆宜，但应该怎样做才最美味、最营养，小编今天全部告诉你！生吃的好处生吃番茄，可以较好的吸收番茄中丰富的维生素C物质，而且生吃不会使番茄中维生素C遭到不必要的破坏，维生素C的足量摄入可以增强身体的免疫能力，保护皮肤、美白祛斑，保护牙龈、抑制细菌、增强抗氧化能力。
西红柿生吃还是熟吃好？原来区别这么大
番茄生吃、熟吃的好处生吃的好处生吃番茄，可以较好的吸收番茄中丰富的维生素C物质，而且生吃不会使番茄中维生素C遭到不必要的破坏，维生素C的足量摄入可以增强身体的免疫能力，保护皮肤、美白祛斑，保护牙龈、抑制细菌、增强抗氧化能力。值得注意的是，很多人觉得生吃番茄就吸收不到番茄红素，这个是不对的，番茄红素经过加热后的确更有助于人体吸收，但其实生吃也可以吸收其中的一部分，只是没有熟吃吸收的那样多而已。
血管好坏决定你的寿命？医生：常吃5种食物，血管会越来越年轻
全谷类食物含有丰富的膳食纤维、健康脂肪、维生素、矿物质，能够延缓血糖的上升速度，不容易出现高血糖。经常吃鱼肉能提升大颗粒高密度脂蛋白水平，大颗粒高密度脂蛋白能够清除动脉壁上多余的胆固醇，能够改善血管健康状况。
空心菜重金属超标？错！空心菜吃对了，稳定血压、帮助排毒好处多
空心菜是生活中很常见的一种绿叶菜，大家都知道爆炸营养课堂的营养师，经常强调每天多吃绿叶菜对身体有很多好处，很多粉丝也会买来空心菜吃。
常吃绿叶菜有哪些好处
3721健康网导读：专家解析常吃绿叶菜的10大好处，绿叶菜，如菠菜、油菜、茼蒿、空心菜、菜心等，是营养价值最高的蔬菜，是蔬菜有益健康的代表，对健康的益处几乎不可替代。β-胡萝卜素可以消除自由基，延缓衰老，预防慢性病。叶酸不但对胎儿神经系统发育和造血系统有重要作用，还对防治“高同型半胱氨酸血症”发挥重要作用，进而预防动脉粥样硬化。绿叶菜是膳食钾的重要来源。对于绿叶菜的10大好处，我们要很好的利用。
盘点让人意想不到的食物营养误区
提到某些营养素，一定会让人们想到某种食品，而说到某些食物，也往往会让人们想到某种与营养有关的成分。很多食物的营养真相，会令我们十分惊讶！青椒的确是蔬菜中的维生素C冠军，但它酸度较低，维生素C在烹调当中的损失比较大。所以，如果用土豆做主食，即使不再吃其他的蔬菜水果，维生素C也能满足人体的需要。过去北方人冬天吃不上蔬菜，很多人却并不缺乏维生素C，因为他们经常用土豆和红薯作主食。