反式脂肪的事实
然而，有一种脂肪，反式脂肪，也被称为反式脂肪酸，是不健康的；没有已知的健康益处来反式脂肪。根据哈佛大学公共卫生学院的研究，这些脂肪有助于降低血液中有害的胆固醇水平，从而降低患心脏病的风险在一些放牧动物中，肉、奶和奶制品中含有少量的反式脂肪。FDA建议尽量少吃反式脂肪。幸运的是，反式脂肪造成的损害可以逆转健康饮食。
营养学
什么是心理减肥法？
bitt24|Shutterstock）顾名思义，心理饮食的目的是促进健康的心理，降低老年痴呆症的风险。结果显示，在那些精心坚持饮食的参与者中，饮食可以降低患老年痴呆症的风险高达53%。拉什大学医学中心的数据显示，这项研究还帮助了35%的老年人适度地遵循饮食习惯。拉什大学医学中心的数据显示，坚持节食的人患老年痴呆症的风险降低了39%，而地中海饮食的人患老年痴呆症的风险降低了54%。这项研究中的研究人员认为，减少的原因是益生菌的摄入量高于规定的饮食。
ChooseMyPlate：健康饮食的工具和资源
目前的指导方针，称为2015-2020年美国人饮食指导方针，于2016年1月7日公布，并与新的教学视频和名为ChooseMyPlate.gov的网站一起公布，它有工具和资源来帮助美国人执行新的指导方针。
所有有效减肥食谱都有哪些共同点
许多饮食都在这些范围内，加德纳说。加德纳指出，其他饮食，包括一些被认为是时髦的饮食，不属于这些范围。例如，阿特金斯的饮食是15%的碳水化合物，35%的蛋白质和50%的脂肪。如果节食管用为了减肥，它也必须满足你的营养需求，他说，饮食有什么共同点虽然流行的饮食经常看起来彼此不一致，有三件事，所有的饮食似乎都有共同点，加德纳说：所有流行的饮食都包括蔬菜，并建议避免添加糖和精制谷物。
美国最健康的饮食者住在佛罗里达州的那不勒斯
一项最新的调查发现，佛罗里达州那不勒斯市的居民是全美最健康的饮食者。调查显示，许多健康饮食率最高的社区位于加利福尼亚州，该州排名前25的社区中有10个来自该州。此外，前25个社区中有4个在佛罗里达州，2个在德克萨斯州，2个在亚利桑那州。研究人员还研究了健康饮食率与某些健康状况的关系。此外，调查显示，与不健康饮食者相比，健康饮食者的抑郁和压力发生率也普遍较低。
如何吃得健康（减少糖、盐和脂肪）
每个月，我们都会专注于一个不同的目标，二月份的目标是“吃得更好”。LiveScience汇集了关于营养的最佳建议和最相关的故事，因此你今年可以吃得更好。但美国...的指导方针强调食用水果、蔬菜和全谷类食品，不吃盐、糖和饱和脂肪，这是一个很好的开始。9小吃：健康与否？
洋葱：健康益处、健康风险和营养因素
“洋葱是超级健康的，”德州大学奥斯汀分校德州健身研究所的营养学家维多利亚·贾扎布科斯基说它们是维生素C、...化合物、类黄酮和植物化学物质的极好来源。研究表明，它们可能有助于降低帕金森病、心血管疾病和中风的风险。“KDSPE”“KDSPs”是洋葱中一种特别有价值的类黄酮，槲皮素是一种抗氧化剂，可能与预防癌症有关。它们的高水平抗氧化剂赋予洋葱独特的甜味和芳香。
西瓜：健康益处、风险和营养因素
德克萨斯州注册营养师、营养与营养学学院发言人。抗氧化剂有助于防止损伤和癌症。“KDSPE”“KDSPs”科学家注意到西瓜的高番茄红素水平——大约每杯15到20毫克。番茄红素是一种植物营养素，是水果和蔬菜中的一种天然化合物，与人体发生反应，引发健康反应。它也是使西瓜、西红柿、红葡萄柚和番石榴变色的红...素。番茄红素与心脏健康、骨骼健康和前列腺癌预防有关。随着西瓜成熟，β-胡萝卜素和酚类抗氧化剂含量也随之增加。
黄瓜：健康益处和营养事实
黄瓜含有许多营养价值，包括保湿性能和有价值的营养。虽然大多数人认为黄瓜是蔬菜，但其实它们是水果。黄瓜的果皮和种子是营养最丰富的部分。防癌黄瓜含有两种与抗癌功效相关的植物营养成分：木脂素和葫芦素。
有什么时尚的饮食真的是健康的吗？研究表明
“KDSPE”“KDSPs”的底线是：心脏健康的饮食是水果、蔬菜、全谷类和豆类高的食物。研究人员说，对心脏健康有益的饮食还可能包括少量的瘦肉、鱼、低脂和脱脂乳制品以及液体植物油。研究合著者安德鲁·弗里曼博士说：“人们越来越一致地认为，以植物为主的饮食，强调绿色、叶状蔬菜；全谷类；豆类；水果是心脏健康最好的改善点。”，丹佛国立犹太健康医院的心脏病专家兼心血管预防和健康主任在一份声明中说。