菠菜、豆芽和花菜，这些嘌呤高的蔬菜，尿酸高人群到底能不能吃？
虽然上面提到的菠菜、豆芽还有花菜的嘌呤含量不低，但这并不说尿酸高的人群就永远要远离这些蔬菜，一口都不吃了，特别是其中营养价值很高的菠菜。如果你在食用菠菜之前把菠菜焯水，就可以流失大部分的嘌呤跟草酸，即便是对于尿酸高的人群，也变成了一种可以适量食用的食材，更不要说是健康的人群了。对于尿酸高的人群，在病情稳定的情况下，适量的食用豆芽，还会因为豆芽中的有益成分，帮助机体排出体内积攒的尿酸。
蔬菜
有的蔬菜遇到酒精会产生有害物质，你的下酒菜吃对了吗？
说到下酒菜，顾名思义就是和酒精一起吃进肚子里的菜。那么今天我们要谈论的话题就和下酒菜有关到底哪样的下酒菜是健康的呢？有些蔬菜遇到了酒精之后，可能就会产生一系列的化学反应，如果你再把它当成下酒菜的话，那么你的身体肯定会吃不消。但是根据有关部门的研究，发现胡萝卜当中与酒精就会产生一系列的混合反应，使我们的肝脏产生毒素，长期以往就会引发肝脏的疾病。
为什么不建议购买事先切好的水果｜UNU精选
李氏杆菌病、圆孢球虫病和沙门氏菌爆发多与盒装沙拉、事先切好的蔬菜拼盘以及事先切好的瓜果有关，美国疾病控制与预防中心已经对此作出报告。事先切好的水果增加食源性疾病风险切好的水果会提高呼吸率，进一步促进活跃代谢，加快变质。切好的水果呼吸率较高，也会加快味道和营养价值的流失。购买事先切好的水果还会产生另一项成本，即盛装水果的塑料。事先切好的水果还需要处理、包装和恒温冷藏，需要很多能量。
主食吃多少关乎你的寿命！吃这么多的人最健康
「”人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”，这句上世纪的俗语在如今似乎已经过时了。现在流行「”低碳水化合物饮食”、「”生酮饮食”…不过，主食，或者严谨些叫碳水化合物，真的是吃得越少越好吗？不是的！最近发表于LancetPublicHealth（《柳叶刀-公共卫生》）杂志的一项研究表明，主食无论吃太多还是太少都可能导致早逝，而吃得太少早逝风险还更高！研究人员对美国一万五千多人进行了长达25年的跟踪调查，结果
菠菜是一道美味的家常菜，维生素含量较高，营养丰富，美颜抗衰
菠菜是一种很美味的春季营养蔬菜，富含铁，是女性经期时的好食品。菠菜中所含的膳食纤维可促进胃肠蠕动，可以起到润肠的功效。菠菜能供给人体多种营养物质;，所含的的物质可以帮助我们维护正常视力，还能促进人体新陈代谢，增进身体健康。菠菜是一种绿叶菜品，还含有多种微量元素，加快人体代谢，还有助于防止大脑老化，预防老年痴呆。所以菠菜是一道美味的家常菜，维生素含量比较高，营养丰富，美颜抗衰老。
14种高糖蔬菜，快速拉高血糖！快转给身边有血糖危机的人看看
5芋头芋头的主要成分是淀粉，且其含糖量和升糖指数较高。食用后，会让血糖明显升高。它属于含淀粉量较高的蔬菜，多吃不利于控糖。9莲藕莲藕的含糖量不算很高，但淀粉较多，血糖控制差的糖友需酌情慎食。10荸荠荸荠，含有大量的淀粉，会在人体内转化为葡萄糖，且糖分含量也较高，食用后不利于血糖的控制。高血糖的朋友尽量不要吃。
天热，就爱吃这个菜，营养不输大鱼大肉，清淡爽口，让你胃口大开
西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。西兰花不仅美味可口，而且有着其他蔬菜难以达到的功效，即促进发育。西兰花焯水时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣，这道菜肴要现吃现拌，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失，口感也不好，吃着不脆爽了。
别再吃这三种早餐了，没营养，还容易发胖！
像是鸡蛋、牛奶、豆浆、各种蔬菜、各种水果、鱼肉等都是比较健康的选择，而平常也需要注意搭配，不能够只吃某一样，如果是只吃水果也不健康了，吃水果还可以搭配鸡蛋、全麦面包、适量的青菜等。
高血压患者能每天吃一个鸡蛋吗？痛风病人能吃蛋黄吗？
鸡蛋营养问题详解撰文范志红编辑保健君鸡蛋是一种几乎家家吃、天天吃的食品，价格便宜，烹调方便，营养素含量高，味道口感也非常不错。这么好的天然食物，还有什么可挑剔的吗？没想到的是，有关鸡蛋的问题还真的很多。每天吃一个还是两个？吃蛋清还是蛋黄？什么情况要多吃鸡蛋？
日常生活中的4个养生误区，大损健康，很多人都在做，你是否中招
但在这物质生活越来越优裕的时代，我们的身体健康却越来越让人担忧，各种亚健康、慢性病甚至癌症发生率越来越高，而且有年轻化趋势。因此，养生成了大多数人的热衷话题和要务。不错，对于长期便秘者清肠帮助排出宿便垃圾毒素是有利于健康的，但对于每天正常排便的人来说，频繁清肠是危害身体健康的。而对于有些人过多喝水反而有损健康。