哪种维生素「 ”负责治理”哪种癌症？
缺乏维生素会导致严重的健康问题；适量摄取维生素可以保持身体强壮健康；甚至可以预防癌症的发生。维生素B12和叶酸缺乏维生素B12将导致尿嘧啶在DNA中含量过高而被修复系统识别和切除，造成DNA的断裂，染色体不稳定，从而引起细胞恶变。我国北方地区林县的研究表明，长期慢性的叶酸与维生素B12缺乏与食管鳞状细胞癌和胃贲门腺癌高发有关。叶酸可以改善乙醇对乳腺癌的危险因素，降低乳腺癌复发转移的风险。
蔬菜
医生提醒：常吃以下3种野菜，能润泽皮肤，抗菌消炎，抗衰老
青青菜其营养药用价值双高，含丰富的营养素，可强身健体，增强机体免疫能力，保持血管弹性，润泽皮肤，延缓衰老，还防癌抗癌。野薄荷营养丰富，还有很高的食疗功效，具有散热解毒、疏风发汗、抗菌消炎、健胃消食、治感冒头痛、风湿痛等功效。可以治疗清热解毒，凉血平肝。
调理身体，注意补充以下3种微量元素，身体免疫力可能提升
当人体摄入大量的蛋白质时，免疫系统内的新生细胞将获得充足的养分，抵御外部毒素对人体的侵袭。从养生的角度看，蛋白质和微量元素的结合体现了营养学在提高身体抵抗能力，逐步消除亚健康症状的领先地位。对广大群众而言，只要各位注重微量元素的搭配和吸收，人体免疫力提高的成果将逐步展现。
我们知道食用粗粮的好处，食用粗粮的禁忌你们知道吗？
突然增加或减少粗粮的进食量，会引起肠道反应。
为什么日本人不爱运动，却全球最瘦、最长寿？看看他们怎么吃的！
日前，世界卫生组织在日内瓦发布最新报告《世界卫生统计2018》。
晚上回家吃什么？分享一道家常菜，快手简单易消化，肠胃舒适
分享一道家常菜，快手简单易消化，肠胃舒适。说到这里肯定许多人要说土豆全是淀粉没有营养啦，今天小编要告诉大家土豆不仅美味，还是个十分健康的蔬菜哦，有解毒消肿的功效！我打赌百分之八十的人都不知道多吃土豆对感冒患者有大大的好处！眼下天气炎热，多吃些土豆解毒消肿让自己舒舒服服过一夏吧！
老吾老：食物的温度影响我们的健康，了解这几点，吃的更健康
食物的温度影响我们的健康，了解以下这几点才能吃得更健康。而且也有部分研究表明，食道癌等疾病，和长期食用过烫食物有关。所以在日常生活中我们最好不要吃太烫的食物，而要等待食物冷却下来，才能避免患上食道癌等疾病。除此之外烫食会损伤我们的肠胃粘膜，甚至最后，发展为肿瘤。总而言之，在日常生活中，食物的温度对我们的健康是非常重要的，不要吃过冷过烫的食物，会破坏食物中的营养和维生素。
羊肉汤牛肉汤味道鲜美，但是营养师提醒：糖尿病人要少喝
羊肉汤和牛肉汤都是很受欢迎的美食，就是因为味道鲜美。除了几片牛肉羊肉，还有一些蔬菜之外，羊肉汤牛肉汤当中还有脂肪、胆固醇、嘌呤、盐和少量蛋白质。很多人认为牛肉汤羊肉汤很滋补，其实是误解。但是这一点溶解在汤里的蛋白质就是牛肉汤羊肉汤味道鲜美的原因。浓肉汤里面的嘌呤含量惊人，对于有尿酸高和痛风的人来说，一碗牛肉汤羊肉汤就可能诱发痛风。如果没有这些合并症，牛肉汤羊肉汤对血糖的影响并不大，偶尔喝喝没问题。
如何科学补钙，你造吗？
换句话说，如果忽视补钙，三四十岁就出现骨质疏松的大有人在。首先，牛奶和奶制品绝对是补钙食物中的No.1。还有一个补钙能手很低调，那就是绿叶蔬菜。还有一个补钙高手你可能不知道，就是芝麻酱中钙的含量也很丰富噢！100g的芝麻酱中可含钙1160mg呢。但芝麻酱热量比较高，也很难天天吃，只能作为备选喽。而骨头汤中含有挺多的脂肪，多喝非但不能很好补钙，反而会发胖。所以靠骨头汤和虾皮补钙不太靠谱。
12日美食热点回顾：夏天要常吃此菜，一斤相当于20个鸡蛋，20杯牛奶
夏天要常吃此菜，一斤相当于20个鸡蛋，20杯牛奶最起码她和爷爷两个人在夏天和秋天，省去了很多买菜的时间，并且自己种的无污染、无公害，吃着也放心。同样100克扁豆蛋白质含量高达25.3克，而鸡蛋只有13.3克，牛奶只有3.5克。吃一斤扁豆相当于吃了20个鸡蛋，等于喝15杯牛奶，并且不会增加胆固醇，扁豆脂肪含量只有0.4克，所以根本没有发胖的可能。杂烩菜，顾名思义，就是把各种蔬菜炖在一起，营养丰富，拌饭一绝。