黄花菜
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经常失眠没精神？不妨睡前吃点它，安神促睡眠，身体更健康

不妨睡前吃点它，安神促睡眠，身体更健康莲子中含有的维生素、微量元素丰富，具有很好的调节情感、放松情绪的作用，经常吃莲子能够有效镇静安神，促进入睡，提高睡眠质量。经常失眠、多梦的人可以在睡前吃莲子来帮助促进睡眠。而核桃里面还含有大量的钙元素以及磷元素和铁元素，对于经常失眠的人来说，经常吃核桃可以缓解精神紧张，具有一定安定心神的功效。

提醒丨史上最毒的蔬菜，赶紧告诉身边人

烂白菜食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷。未煮熟的鲜黄花菜鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。变色的紫菜若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。

春夏之交，喝这两款汤清热解毒、健脾利湿

春夏秋冬，四季轮回。中医讲阴阳，论五行，十分重视气候变化对人体健康的影响，提倡遵照四季五补的理论，来指导人们饮食用膳，就会起到保健强身、防病治病、延年益寿的作用。

这类菜发苦了别吃，会致中毒

如果蔬菜味道发苦，很多人觉得吃了会「败火」，其实，有些发苦的蔬菜吃了不仅不「败火」，反而可能会导致中毒。在此提醒大家，瓠子、丝瓜、黄瓜、葫芦等葫芦科蔬果，在特殊条件下会产生葫芦素，葫芦素是一类发苦的有毒物质，有较强的细胞毒性，被人误食后会导致中毒，出现上吐下泻、消化道出血、肝肾功能损害等症状，严重时甚至会导致死亡。这种毒素加热后也不易被破坏，所以如果发现葫芦科蔬果苦到难以下咽，则千万不可食用。

从「 ”吃货”到「 ”病祸”，往往就因这4种食物

经常听人说「”病从口入”，吃东西吃出来的疾病，在现实生活也是常见。随着我们饮食种类的增加，我们对待吃，也已从「”填补肚子”跳跃到「”吃好喝好”的状态。有些食物若挑选不当、烹饪不当，人吃了还真会中毒，甚至还会引发致命危险。要想身体健康，下面介绍的这5种食物千万不要吃。第一，发芽的马铃薯众所众知，马铃薯的有毒成分是龙葵甙等茄碱物质。未成熟或已经发芽的马铃薯，龙葵甙的含量更高，更是普通马铃薯的5-40倍

哪些蔬菜存在隐患，你知道吗？吃蔬菜不能这么任性了

蔬菜里面含有我们人体所需的微量元素，但是现在市面上卖的蔬菜大多是用农药养出来的，有专家指出，长期食用有农药残留的蔬菜、瓜果等农产品，对身体极为有害：低剂量的有机磷农药可使人产生慢性中毒，对人体具有致癌、致畸、致突变的作用；急性中毒可引起肌肉痉挛、瞳孔收缩、呼吸困难，甚至引发死亡。

小小薄荷竟能做出如此美味药膳

薄荷有药食两用的功能，生吃或熟食能祛邪毒、除劳气、解劳乏，使人口气清香。下面推荐几款薄荷的药膳食疗方。薄荷黄花菜烧带鱼材料：鲜薄荷叶、黄花菜各30克，带鱼0.35公斤，调味品适量。锅中放油，烧至六成热时，入姜葱爆香，再放入带鱼，煎至两面金黄，加料酒、上汤少许，放盐、薄荷叶、黄花菜炒熟即成。