常识：哪些食品含有转基因？
转基因食品的安全性一直存在着巨大的争议，目前国际上还没有达成共识。因此，对转基因食品应采取预防原则，在长期的安全性还没有完全确定之前，不应该在食品生产中使用转基因原料。目前有大部分人还不愿意吃转基因食品，但转基因食品已无处不在，我们无法预测这项技术所带来的灾难性后果，但我们清楚这种毁坏将是不可逆的。进口的转基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。麦当劳、肯德基的食品基本全部是转基因的。
大豆油
豆油的质量鉴别
食油中如有哈喇味或臭味，说明油已经酸败变质，不能食用。一般应没有异味，如带有酸、苦辣、麻等味，说明油已变质，具有焦糊味的油质也不好。如油中掺有米汤、红薯汤、萝卜汤等含淀粉物质的油脂，油色发蓝；油样加热至150℃后冷却倒出，油锅底有焦结或结块。油的含水量不就过0.2。如超过0.2，则称为水重油脂。如加热到150~180℃时，含水量大的油会发出吱吱响声；如果油烟中有一股呛嗓子的辣味，则说明油中的蛋白质已酸败，不能食用。
食用油的鉴别 ...
沉淀物：食用植物油在20℃静置24小时后所能下沉的物质，称为沉淀物。
食用油 分类吃
临床营养实验证实,引发冠状动脉心脏病的危险因素,除了高量胆固醇外,其他两种因素就是高血压及血管栓塞,亚麻酸恰好可减少这两种因素。玉米油、葵花籽油,小麦胚芽油等脂肪酸构成与大豆油类似。低芥酸菜籽油的饱和脂肪酸含量低,油酸含量高,它含有的必需脂肪酸亚麻酸比例仅次于胡麻油。其次,菜籽油含有对身体有益的甾醇。
豆油、菜油中掺入棕榈油的鉴别
国家制定的豆油、菜油质量标准中，都明确规定不得掺入其他油脂。目前，市场上供应的散装豆油、菜油中，有的鱼龙混杂。由于棕榈油的价格比豆油每吨要低1000元左右，不法商人为了谋取较大的商业利润，在食用豆油、菜油中掺入一定量的棕榈油销售给消费者。消费者在夏季购买散装豆油、菜油后，可将油瓶放在10-20℃的环境中数小时，观察是否有絮状物析出，如有，则该油中可能掺有棕榈油。
豆油、菜油掺入棕榈油鉴别
国家制定的豆油、菜油质量标准中，都明确规定不得掺入其他油脂。目前，市场上供应的散装豆油、菜油中，有的鱼龙混杂。由于棕榈油的价格比豆油每吨要低1000元左右，不法商人为了谋取较大的商业利润，在食用豆油、菜油中掺入一定量的棕榈油销售给消费者。消费者在夏季购买散装豆油、菜油后，可将油瓶放在10-20℃的环境中数小时，观察是否有絮状物析出，如有，则该油中可能掺有棕榈油。
选择食用油营养均衡是关键
西北、华中地区居民普遍喜爱食用菜子油。常用的几种食用油特别需要注意的是：一防食用油中的高芥酸健康养生针对这些问题，专家建议：只有营养的平衡摄入才能保障人体的健康成长，长期食用单一的油种对人体健康不利。那么，家庭常用的食用油中，各种油品的营养元素到底有哪些?选择食用油营养均衡是关键健康养生据了解，这一新标准早在今年5月1日就已经正式颁布，之所以推迟5个月才正式实行就是要给企业充分的缓冲机会。
梦见豆油
周公解梦梦见豆油是什么意思，是怎么回事，意味着啥，代表什么。做梦梦到豆油是什么预兆，好不好呀，预示着未来会发生啥呢？会有啥征兆。
一瓶食用油，最长能用多久？超过这个时间，就别再用了
正常情况下，开封的食用油使用时长不要超过三个月。因为开封超过三个月的食用油，可能受到周围环境的影响，出现变质的情况。一般酸败严重的食用油，容易导致人体健康受到威胁，食用酸败的食用油后，可能会引发腹泻，呕吐等症状。另外，食用油需要放置在阴凉干燥处密封储存，在选择食用油时，尽量挑选容量较小的食用油，这样可以保证在规定时间内用完。
健康 | 你知道怎样吃油吗？
食用油是我们餐桌上不可缺少的成分，也是人体能量的重要来源。但是食用油的食用大有学问，你真的吃对油了吗？这些常用油是不是你也傻傻分不清楚？其实，不同的烹调方式适宜选用油的种类也不同！想要吃得更健康一起来看看这食用油的健康秘笈吧！先来看看一些吃油的常见误区；你是否也犯过这样的错误呢？每个成年人一天摄入的食用油量应在25克左右。老年人、血脂异常的人群和肥胖的人群，每人每天的食油量要更低，需降到20克。