吃泡菜配点蒜泥
受传统习惯的影响，很多老百姓习惯吃各种醃制的蔬菜，如南方的泡菜、东北的酸菜及各种酱菜、咸菜和凉拌小菜等。但近几年来泡菜等醃制蔬菜含有大量“亚硝酸盐”的问题，让不少人对心爱的食物望而却步。一般来说，采用科学工艺、醃制时间在两天以内的泡菜和咸菜不会有危害健康的亚硝酸盐。为降低吃醃制蔬菜的安全风险，建议在吃泡菜、酸菜时，在其中拌入一些蒜泥，茶叶或富含维生素C的水果也可以。
蒜泥
蒜泥拌豆角的做法_怎么做蒜泥拌豆角_如何做蒜泥
蒸的豆角加蒜泥拌着吃很有营养的。豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。
长期吃大蒜会中毒？
而且，在吃蒜泥时最好加些醋或者盐，进行解毒，以减轻大蒜中毒的可能性。该实验亦表明，每天吃每公斤体重0.5克的大蒜泥，亦可能引起1只动物的肝损伤。对于大蒜的中毒研究，我国是缺乏的，而且大多是集中于大蒜素的研究，而没有鲜大蒜的研究，这与我们自然吃大蒜可能有所不同。日前，北京大学免疫学系王月丹博士称，大蒜有益于身体，但是长期大量可能引起中毒。
都说晚餐要少吃，这是一周两个人的晚餐，这样吃算不算少吃
很多人意见不同，有人坚持不吃晚餐，有人说要少吃，有人说晚上喝点粥就可以了，还有人说要多吃蔬菜，晚上不要吃荤菜等等。今天和大家分享的是一周两个人的晚餐，简单的家常菜，以清淡为主，平时也会做些大荤的菜，非常想吃的时候就会做。豇豆烧五花肉，一直爱吃这菜，豇豆充分吸收了肉的味道后非常鲜美。很多人为了减肥，或者认为晚上不吃有利于健康，这一点我完全做不到，只能坚持少吃，并且坚持多吃蔬菜少吃肉的饮食方式。