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摘要：Nabisco）复活节彩蛋并不是今年春天唯一变成粉红色的东西：据《赫芬顿邮报》报道，一些人报道，特别版的“Peeps味”奥利奥饼干正在把他们的粪便变成粉红色。以Peeps为主题的奥利奥饼干有一种亮粉色的奶油馅料，里面含有一种染料，FD&C红色3号。但是仅仅吃一两块饼干不会让你的粪便变成粉红色，Lustbader说当然需要一两个以上的时间。
复活节彩蛋并不是今年春天唯一变成粉红色的东西：据《赫芬顿邮报》报道，一些人报道，特别版的“Peeps味”奥利奥饼干正在把他们的粪便变成粉红色。
以Peeps为主题的奥利奥饼干有一种亮粉色的奶油馅料，里面含有一种染料，FD&C红色3号。奶油的颜色夹在两块香草饼干中间，与复活节期间特别受欢迎的标志性棉花糖的颜色类似。
，但这种染料是如何从一块五颜六色的饼干变成一个也许不需要的粉色大便的呢？Ian Lustbader博士说，[你的便便中提到的关于你健康的5件事]
用来做奥利奥的食物染料在消化过程中不会在体内分解，一位胃肠病学家和纽约大学兰贡医学中心的临床医学副教授，Lustbader告诉Live Science，
在食物中发现的大多数化合物在通过人体消化系统时被化学分解。但根据分子的不同，有些东西可能不“容易”被分解，他说，
当这些奥利奥通过系统时，粉红色最初会被稀释成较浅的颜色，因为它与胃液和消化道中的其他液体混合在一起，Lustbader说。但一旦它进入结肠，多余的水分就会被清除并被身体重新吸收，他说。他说，这时颜色会变得更浓，从浅粉色变成深粉色。
这不会影响结肠，他补充道。
但是仅仅吃一两块饼干不会让你的粪便变成粉红色，Lustbader说当然需要一两个以上的时间。”。如果一个人要吃一堆饼干，糖和脂肪对他们的健康可能比食用色素更危险，他说，
Lustbader指出，他建议尽量避免使用人工色素，而应寻找天然色素。他说，一些在实验室培养皿中对细胞进行的研究表明，某些食物染料与DNA损伤之间存在联系。
其他食物也能给人的粪便染色，Lustbader说。一个常见的例子是甜菜，已知它会使粪便变成粉红色或红色。
这种颜色应该在一次或两次大便后才会消失，Lustbader说。但如果红色仍然存在，这可能是更严重的迹象，如出血，他说。事实上，一个人粪便的颜色可以暗示某些健康问题，包括胃肠道出血或肝脏问题，他说，
“看看你的粪便当然是合理的，”Lustbader说。他说，如果人们对大便的颜色有任何疑问，他们肯定应该和医生谈谈。
编者按：本文已于3月7日更新，以包含与食品染料有关的可能健康风险的信息。
最初发表在《生命科学》杂志上。
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