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摘要：，但问题仍然是：蝙蝠是如何进入包装好的沙拉的食品安全专家、北卡罗莱纳州立大学副教授本·查普曼说：“机械收割有可能把这种东西捡起来。”。查普曼指出，对于经历过这种事件的公司，查普曼说，重新审视质量控制过程是一个很好的步骤，以确定出了什么问题以及今后如何预防。查普曼还说，一种叫做果蝠的蝙蝠被证明携带沙门氏菌，这不是第一次有不受欢迎的动物进入食品中。
这不是他们心目中的沙拉混合物：根据疾病控制和预防中心（CDC）的一份关于该病例的声明，两名佛罗里达州的人在他们的蔬菜沙拉容器中发现了一只死蝙蝠。
人们在找到蝙蝠之前从包装中吃了一些沙拉。蝙蝠可以携带狂犬病病毒，但疾控中心指出，食用携带狂犬病的动物而感染狂犬病是“极其罕见的”。研究人员对蝙蝠进行了狂犬病检测；然而，由于蝙蝠的“病情恶化”，疾控中心无法明确排除狂犬病的可能性。
为安全起见，疾控中心建议人们接受狂犬病治疗。疾控中心说，目前，两人健康状况良好，没有任何疾病迹象。[食品和药物管理局允许在你的食物中添加9种恶心的东西]
新鲜快车，生产沙拉的公司，很快发布了一份召回特定沙拉产品，即有机市面上的春季调味品。4月8日，美国东南部的沃尔玛（Walmart）门店发布声明称，这种混合食品已经下架销售。
，但问题仍然是：蝙蝠是如何进入包装好的沙拉的食品安全专家、北卡罗莱纳州立大学副教授本·查普曼说：
“机械收割有可能把这种东西捡起来。”。大型食品公司不用手工采摘单个植物，而是使用机械式收割机，在田里开着车，在路上铲起农产品。
小动物有可能在机械采摘过程中被捡起来，然后通过公司的质量控制步骤，查普曼告诉《生活科学》，收获后，农产品在大型传送带上进行清洗、分类和干燥查普曼说：“小动物能通过这一过程，我并不感到惊讶，”但他补充说，“这些事件似乎真的很罕见。”
Fresh Express，这家销售包装沙拉的公司，在一份声明中说，他们“在生长和收获过程中有一系列严格的控制措施”，可以帮助防止动物在生长和收获过程中被捕获。他们还说，产品经过彻底清洗和过滤，并采用目视检查来消除“不需要的碎片”。
查普曼指出，对于经历过这种事件的公司，查普曼说，重新审视质量控制过程是一个很好的步骤，以确定出了什么问题以及今后如何预防。
此外，当发生这样的事情时，召回整批受污染的食品是明智的，因为总有交叉污染的可能。他说，动物及其粪便中可能含有细菌，会让人生病。查普曼还说，一种叫做果蝠的蝙蝠被证明携带沙门氏菌，
这不是第一次有不受欢迎的动物进入食品中。他说，在沙拉中也发现了青蛙、鸟和老鼠。
最初发表在《生命科学》杂志上
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