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摘要：立秋时节又有多少吃货们借着「”贴秋膘”的名义大吃大喝！鸡、鸭、鱼、肉...一个都不放过但贴秋膘≠吃肉进补不当可能适得其反！「”贴秋膘”的正确打开方式1调脾胃在先夏季人们常进冷食，脾胃功能下降，如果一入秋就大量进补肉食，会加重肠胃负担，导致消化功能紊乱。因此，秋冬进补之前重要的是先调理脾胃，为更好地接受秋冬季节的补品做好准备。调理脾胃须侧重于清热、利湿、健脾，不妨多吃一点绿豆、扁豆、薏米等，以使体内
立秋时节 又有多少吃货们 借着「 ”贴秋膘”的名义 大吃大喝！ 鸡、鸭、鱼、肉...一个都不放过 但贴秋膘≠吃肉进补不当可能适得其反！ 「 ”贴秋膘”的正确打开方式 1 调脾胃在先 夏季人们常进冷食，脾胃功能下降，如果一入秋就大量进补肉食，会加重肠胃负担，导致消化功能紊乱。因此，秋冬进补之前重要的是先调理脾胃，为更好地接受秋冬季节的补品做好准备。 调理脾胃须侧重于清热、利湿、健脾，不妨多吃一点绿豆、扁豆、薏米等，以使体内的湿热之邪排出，促进脾胃功能的恢复。 2 贵在有度 「 ”贴秋膘”一定要适度，以清补为主，荤素搭配，均衡营养。另外，中药很讲究剂量，盲目使用药膳，会引起严重的后果。 3 因人而异 由于性别、年龄、生理状况、形体差异以及个人生活习惯的不同，对膳食会有不同的要求，因此，对于保健食品的选择不能千篇一律。体质虚弱的老人进行食补时，注意首先区别阳虚还是阴虚，阳虚宜多选用羊肉、狗肉等进补，而阴虚则宜食龟肉、鳖肉、鸭肉、蛤蜊肉等滋阴食品。 6种「 ”贴秋膘”的好食物 1 蛋类 蛋类含有高质量的蛋白质、脂肪酸、12种维生素、丰富的卵磷脂，都是秋天应适当补充的营养物质。 2 坚果 每天1勺果仁不仅有利于心脏健康，还能提供维生素E和多种微量元素。 3 发酵食品 夏天人们食欲不振，又多吃寒凉，胃肠消化功能较弱。秋天不妨多吃些发酵食物，如馒头、醪糟、酸奶、豆豉等。食物在发酵过程中，既消除了食物本身的抗营养物质，又利于消化吸收，还会产生维生素B12，这种物质在体内以辅酶的形式存在，能促进碳水化合物、蛋白质和脂肪的代谢，防止毒素产生。 4 薯类 薯类食物属于粗粮，富含B族维生素，钾、镁等矿物质含量也丰富，另外它还含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，预防便秘及由此引发的多种慢性病，如肥胖、糖尿病等。秋季是薯类出产旺季，吃些山药、甘薯、芋头、马铃薯等，很有益处。 5 绿叶菜 夏季饮食，人们大多以瓜果类为主，其中类胡萝卜素和B族维生素含量不高。所以立秋后可选择应季绿叶菜，如菠菜、芥蓝、莴笋等，来补充维生素A、维生素B族及叶酸的缺乏，以防止视力下降、眼睛干涩、皮肤粗糙、呼吸道易感染等。 6 蒸拌菜做主打，降低热量 秋天人们胃口大开，一不留神容易吃多。可以试试把菜蒸熟了以后热拌，像茄子、西兰花、蘑菇、柿子椒等放在一起去蒸，好看好吃，热量不高，营养还不流失。拌的时候，可根据自己的口味，加芝麻酱和蒜、亚麻籽油和香油、番茄酱等等都可以。 综合自健康中国、健康安徽HealthyAnhui 编辑：康小北 热文推荐 这9大伤骨姿势是健康大敌，很多人都在做！ 8大养生误区，越养越坏！ 身体都这样求救了，你还视而不见？免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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