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摘要：人心果的营养价值-人心果的功效与作用人心果的介绍人心果，因为果实的纵剖面形状像人心而得名，又叫做仁心果、赤铁果、牛心梨，在台湾省又称吴凤柿，台语查某李仔、查某囡仔，学名Manilkarazapota。人心果的营养价值人心果营养丰富，含有丰富的氨基酸、葡萄糖、多种维生素和矿物质等。人心果中含有的硒能激活人体细胞，增强活力，具有防癌、抑制心血管疾病的作用。
人心果，又称仁心果、赤铁果、牛心梨、吴凤柿，是一种味道甘甜的热带水果。人心果形状像人心，果肉甜中带酸，含有丰富的维生素和葡萄糖等营养物质，根和皮皆可入药。人心果的功效与作用可有不少呢！
人心果的营养价值-人心果的功效与作用
人心果的介绍
人心果，因为果实的纵剖面形状像人心而得名，又叫做仁心果、赤铁果、牛心梨，在台湾省又称吴凤柿，台语查某李仔、查某囡仔，学名Manilkarazapota。人心果原产于美洲热带地区，在我国海南、广东、福建、台湾省、广西和云南等地区有栽培。
人心果是一种热带常绿乔木，高15-20米（栽培者常较矮，且常呈灌木状），小枝茶褐色，具明显的叶痕，树干灰褐色。果系浆果，卵形或球形，果皮薄，果未熟时青绿至褐色，成熟后灰色或锈褐色，单果重40～120克，果肉黄褐色，柔软，有石细胞，味甜中带微酸，种子扁圆，黑褐至褐色，1～9枚，有光泽。主要栽培品种按果实形状、大小和色泽可分：椭圆形、圆形(又称巴子固)、顶凹形、扁形(又称糖子固)；大果形、中果形、小果型、变异形；青肉类、褐肉类。
人心果的营养价值
人心果营养丰富，含有丰富的氨基酸、葡萄糖、多种维生素和矿物质等。有清心润肺之功效，种仁含油达20%，根、皮、叶均可供药用。树干胶汁可作口香糖的胶料，是经济价值高的树种。人心果的可食率达95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。
在每100克成熟新鲜的人心果中，含蛋白质1.9克，是黄瓜、番茄的2倍，鸭梨、金帅苹果的9倍；总糖3.1克，与黄瓜、番茄相近，而远低于鸭梨与金帅苹果；粗脂肪0.2克，与黄瓜、番茄相等；人心果含有维生素C130毫克，是等量的梨与苹果的32倍，黄瓜的14倍，番茄的6.8倍；因为人心果含有的维生素比较多，所以对于我们的消化和养胃都是有好处。人心果中含有的硒能激活人体细胞，增强活力，具有防癌、抑制心血管疾病的作用。人心果中含有的微量元素钼也有防癌作用。含有的葡萄糖比较多，所以对于我们可能出现的低糖的现象，有很好的补充能量的作用。
人心果的功效与作用
1、改善低糖
人心果这种水果的葡萄糖含量特别高，而且有易吸收的特点，因此人们食用人心果之后，就会减少低糖症状的出现，起到及时补充人体所需能量的作用。
2、促进消化
人心果中含有丰富的维生素，这些维生素有健胃消食的功效。
3、清肺润肺
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