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核桃和瓜子,哪个能帮你减肥,哪个能让你变胖?营养师为你解答

核桃和瓜子都属于坚果类,而坚果类食品是人们最喜爱的一种零食了,尤其过节其间,家家必备,平时茶余饭后也少不了来一些解解馋。但是都说一把瓜子等于一勺油,而只要吃六个核桃就等于你吃进了一碗饭,坚果的脂肪含量也是很让人揪心的,喜欢吃可又怕吃,吃进这么多脂肪油脂,那么减肥大计岂不要泡汤,可是明星怎么又有吃坚果减肥的呢? 不可否认,坚果所含脂肪确实很高,但是这些脂肪可不是大家所想的肥肉一样的脂肪,这是一种不饱和脂肪酸,而且坚果中还富含蛋白质,这二种物质吃进肚里,反而会提高食物产生热效应,消耗大量能量。 此外坚果中还含有膳食纤维,这可是减肥处处提倡要摄入的,能够加快肠胃道蠕动,帮助消化,减少肠胃吸收,改善便秘。不仅如此坚果中所含的多种活性物质,都可以促进新陈代谢,对减肥很有帮助。 那么吃核桃还是瓜子更有利于减肥呢?让我们分别来看看它们的作用。 核桃中所含磷脂可以保护脑神经,营养头发,促进其生长,使皮肤细腻光滑。核桃仁中还含有多种维生素和矿物质可以缓解便秘。 瓜子脂肪含量比较多,可以说其成分中一半以上都是脂肪,但同样不用担心,这些脂肪都是不饱和脂肪酸,可以促进人体生长发育,还能降低血清中的胆固醇,预防便秘产生。此外吃瓜子还对缓解情绪忧郁有效。经常以坚果,果蔬,杂粮,白肉为食的地中海沿岸人民普遍身材窈窕还长寿。 要想吃坚果还不想长肉肉,就要学会怎么吃。 数量上控制,每天吃上二个核桃,或是一把瓜子就可以,为了避免多吃,可以买那么独立小包装的坚果,每次只需要吃一小袋。 时间选择,可以做为两餐之间的加餐,可以增强饱腹感,避免在进餐时吃得过多。早上也可以配些坚果吃,可以均衡营养,降低餐后血糖升高,有利于减脂。免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

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