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摘要：所以，早餐需要吃些含水分多的食物，如牛奶、豆浆等饮料，不宜全吃油条、面包或饼干。
上篇文章：《哪些食物能抗癌,抗癌食品红薯第一》：饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β－胡萝卜素(维生素A前体)，维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富.一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A，三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸；其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥.
早晨起床后，胃肠功能尚未由夜间睡眠时的抑制恢复到兴奋状态，食欲也相对差一些，此时若只吃干食，不但数量吃不多，而且不利于消化，这样就不能满足整个上午人体活动的需要。 所以，早餐需要吃些含水分多的食物，如牛奶、豆浆等饮料，不宜全吃油条、面包或饼干。
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