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摘要：天气越来越凉，关节痛手脚冰凉的朋友可难受了。秋冬滋补必备羊肉，加一物营养美味，温经活络，现在就开始吃准没错！羊肉的四大功效温中健脾天气一凉，脾胃虚寒的朋友更难受了，易出现反胃恶心、虚弱畏寒等症状。羊肉性温，能温中健脾，现在开始把脾胃补一补，冬天就没那么没难受了。
天气越来越凉，关节痛手脚冰凉的朋友可难受了。秋冬滋补必备羊肉，加一物营养美味，温经活络，现在就开始吃准没错！ 羊肉的四大功效 温 中 健 脾 天气一凉，脾胃虚寒的朋友更难受了，易出现反胃恶心、虚弱畏寒等症状。 羊肉性温，能温中健脾，现在开始把脾胃补一补，冬天就没那么没难受了。 增 强 抵 抗 力 人们常说：「 ”要想长寿，常吃羊肉。”羊肉肉质细腻，富含蛋白质和维生素，脂肪还不会被人体吸收，常吃能提高身体素质，增强抵抗力。 补 肝 明 目 羊肉有益血、补肝明目的功效，对治疗贫血、白内障、青光眼等病症有很好的效果。 促 进 脂 肪 代 谢 秋季胃口大开管不住嘴，一不小心就补过头了，不如常吃些羊肉，驱寒又滋补，还不怕胖！ 羊肉富含左旋肉碱，是脂肪的「 ”搬运工”，能有效促进脂肪代谢。科学「 ”贴秋膘”，怎么能少得了羊肉？ 补血祛寒，女性朋友要多吃 与男性相比，冬季女性朋友更容易因气血虚导致手脚冰凉。 羊肉是驱寒佳品，铁含量也十分丰富，常吃既能御寒，又能改善气血虚的问题，皮肤红润，时时都有好气色。天凉了，女性朋友一定要多吃些！ 这些人不宜吃 羊肉性温，嘌呤含量较高，所以肝炎、痛风患者最好不要吃羊肉，以免加重病情。 孕妇、小朋友和易上火的朋友可以适当吃一些羊肉进补，但可不要贪嘴喔！ 如何挑选新鲜的羊肉 看：看颜色、看纹路 新鲜的羊肉颜色呈鲜红色或淡粉色，暗红色和发灰发白的肉都不好，一定不要买。 羊肉纹路较细，分布均匀，瘦肉之间也会有丝丝肥肉。纹路不是这样的你可要好好考虑，这可能不是真的羊肉。 闻：闻气味 我们都知道羊肉有一股羊膻味，买羊肉的时候得好好闻闻，如果夹杂着一些腐臭味可千万别买了。 摸：试弹性、水分 买羊肉时要摸一摸，好的羊肉肉质有弹性，有少量水分。那些肉质松软、一按就出水的很可能就是注水肉了，最好别买了。 放上这两物，膻味去无踪 羊肉的膻味有人喜欢有人恨，不少人因此不愿感受羊肉的美味，其实这么做就能大大减少羊肉的膻味！ 羊肉的膻味主要来自于脂肪中的石碳酸成分，所以不太能接受膻味的朋友可以选择脂肪含量较少的羊腿、羊里脊和羊腰肉。 烹饪羊肉前，用料酒和小苏打腌制一下，加些食盐、白糖调味，用清水拌匀。等羊肉充分吸收调料之后，膻味也去除了。 羊肉加一物，营养又美味 羊肉+萝卜：驱寒泻火、提高免疫力 羊肉和萝卜是冬日炖汤的最佳搭档！羊肉驱寒，萝卜性凉去火，还能解腻助消化，一起炖汤美味有营养，补充维生素和蛋白质，有效提高人体免疫力。 食 材： 萝卜500克，羊肉250克，植物油、料酒、酱油、盐、白糖、白胡椒适量，陈皮、葱，姜少许 步骤： 1.将羊肉切块焯水，撇去浮沫、洗净血水备用 2.换一锅水烧开，放入羊肉，加入适量葱、姜、陈皮、料酒、白胡椒炖煮半小时 3.放入白萝卜块煮熟，加入适量食盐即可 羊肉+黑豆：均衡营养、滋阴补阳 羊肉和黑豆均能补气养肾，滋阴补阳，男女都适合吃。女性朋友秋冬多吃些羊肉黑豆汤，驱寒气色好，还能美容抗衰老。 食 材： 羊肉1000克，黑豆100克，当归6克，桂圆少许 步骤： 1.羊肉腌制后焯熟，黑豆浸泡12小时备用 2.将食材放入沙煲里，加入适量清水，炖煮3小时，加入适量食盐调味即可。 羊肉+生姜：温经活络、护养关节 秋冬季节寒气入侵，正是关节炎高发的时候。生姜辛辣，祛湿寒，和羊肉一起煮汤温经活络，有关节问题的朋友现在开始多喝一些羊肉生姜汤，冬天会舒服很多。 食材： 羊肉500克，当归、生姜适量，料酒、味精、食盐、香葱、孜然少许 步骤： 1.羊肉切块焯熟后捞出，清洗干净血沫，生姜、当归洗净备用 2.将羊肉、生姜和当归放入锅中，加入适量清水和料酒大火烧开，再用小火煮20分钟，加入食盐、香葱和孜然即可。 没想到秋冬吃羊肉这么好 赶快吃起来 再冷都不怕了！ 来源： 养羊之家 看过我们文章的朋友都知道，我们「 ”千亿奶山羊”今日头条号每天都会更新新的内容，包括农业政策、农业实事热点、养羊专业知识和羊奶相关信息，看完文章后，记得转发给其他养殖朋友噢，别忘了自己收藏一份呀！欢迎大家关注我们头条号喽！我们也相信有不少养羊的朋友在买羊养羊的长路上上当受骗过，特别是一些养羊经验不足的羊友和新手，希望大家能搜索「 ”千亿奶山羊”官方微信公众号并点击关注，我们每天都会有更新喔！更多精彩内容等你来分享，让您在买羊养羊路上少走弯路、祝大家养羊成功，养羊赚钱！免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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