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经常吃羊肠汤,对身体健康有益还是有害?营养师:当心几个大问题

在沧州地区的人们是非常喜欢吃羊肠汤的,可能是因为民族习惯不同,他们往往会烹饪羊的肠子、血等等,其中羊肠汤便是美食代表,最后做出来的美食,汤是乳白色的,羊肠子食用起来没有腥味还诱人。 还有的人说这样的羊肠子,对肠胃健康非常有益。毕竟跟我们人的肠子也非常像,其实这是错误的观点。这种以形补形的概念并不靠谱,就像人们经常说的吃养肾,可以补肾是一个道理的。 那经常吃羊肠汤,对身体健康是好是坏? 首先,我们从羊肠汤里面的汤说起,很多人看到乳白色的汤就觉得非常诱人,觉得营养价值高。但这只是人们自己以为的那样罢了,汤之所以呈现出这个颜色是因为里面的脂肪成分多。 尤其是这种乳白色的汤,其中含有的脂肪更不能小看。跟它有一拼的是各种肉汤,你会发现肉汤上面往往会漂浮着很多脂肪的小液滴。如果你经常喝这样的汤,只会让自己越来越肥。 对减肥的人群十分不利,同时对有慢性疾病的人群,即便是少喝,也对病情没有什么好处。 其次,就是羊肠的脂肪含量很高。并且据一项调查上发现,沧州地区发生心脑血管疾病的概率要高于其他地区。在心血管疾病的发病率上,就跟人们经常吃羊肠汤这种高胆固醇的食物有关。 所以,对于这样的美食大家也就不要过于关注了。除了羊肠汤以外,还有老北京人或者是其他地区的人们非常喜欢的卤煮,其中不能缺少的成分就有猪的内脏,如猪大肠、猪肺等等。 再加上火烧,这样的食物看似什么都有了,种类也比较齐全。但对于动物内脏,第一痛风人群就是不能多吃的,这类美食的嘌呤含量较高,多吃还会诱发痛风发作。 二是健康的人群也不能多吃,胆固醇含量高,经常吃心脏、血管健康都不利。如果大家要吃的话,也要注意吃动物内脏的量。按照健康人的标准,每个月吃一次到两次,每次吃的时候控制在50g~100g的范围内,就算是比较健康的量了。 对于羊肠汤也是如此,这样的食物切不可多贪,多吃对健康一点好处也没有,反而会成为身体健康的一大负担,诱发众多疾病的隐患,特别是肥胖,大家都要注意。免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

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