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摘要：肺癌是发病率、死亡率最高的癌症。胃癌、食管癌、肝癌的发病、死亡率紧随其后。为何我国每年新增癌症患者数百万？因为世界卫生组织已将酒精列为I类致癌物，证据确凿，可以导致口腔癌、咽喉癌、食道癌、胃癌、肝癌、结肠癌和乳腺癌等癌症。在体内堆积，容易引发肝癌；致癌物的产生量和烧烤食物的脂肪含量成正比。黄曲霉素主要作用于肝脏，故易诱发肝癌。
是不是觉得生活中老听到这个癌那个癌的？早些年，得个癌症都是新鲜事，这几年，不得癌症才是新鲜事！我们都知道癌症的一些死亡率真的是越来越高了，尤其是很多中老年人或者是很多年轻人都可能会出现一些中招的现象，那么生活中到底应该怎么做，才可以保证我们的身体更加健康，才可以避免癌症的现象，俗话说得好，病从口入，其实很多疾病和癌症都是吃出来的，所以我们平时生活中一定要多注意自己的饮食。 中国10大最常见癌症分别为：肺癌、食管癌、胃癌、结直肠癌、肝癌、乳腺癌、宫颈癌、甲状腺癌、脑肿瘤、胰腺癌。肺癌是发病率、死亡率最高的癌症。胃癌、食管癌、肝癌的发病、死亡率紧随其后。 为何我国每年新增癌症患者数百万？提醒：4种食物最好撤下餐桌 1、腌制的食品 腌制的食品在我国许多省份都比较受欢迎，但像一些短期腌制的蔬菜，这类食物往往亚硝酸盐的含量过高，而亚硝酸盐不仅具有毒性，还有可能与胺类物质合成致癌性很强的亚硝胺，进一步增加患胃癌的风险；在腌制咸菜过程中，大量维生素C会遭到破坏，因而咸菜的营养价值会遭到破坏。咸菜中含有较多亚硝酸盐，进入人体后在胃内的酸性环境中，会与仲胺类物质结合而生成一种强烈的致癌物质亚硝胺，它能引起胃癌、食道癌等癌症。 2、酒 无论白酒、啤酒、红酒还是所谓保健酒，只要含有酒精那么它就是明确的致癌因素。因为世界卫生组织已将酒精列为I类致癌物，证据确凿，可以导致口腔癌、咽喉癌、食道癌、胃癌、肝癌、结肠癌和乳腺癌等癌症。全世界的癌症发病和致癌的案例中，大约20个人里面就有1个是酒精直接导致的。 3、烧烤 烧烤中的生肉，在经过高温的烘烤时，其中的脂肪会跟蛋白质结合，产生苯并芘，这是一种强致癌物。它可以通过烧烤食物进入人体消化道，也可以通过烧烤的烟雾进入呼吸道。在体内堆积，容易引发肝癌；致癌物的产生量和烧烤食物的脂肪含量成正比。 4、曲霉素 黄曲霉素是黄曲霉和寄生曲霉代谢的产物，为强致癌物质。黄曲霉素主要作用于肝脏，故易诱发肝癌。亦可诱发胃癌、肠癌、肾癌和乳腺癌等。在日常生活中，坚决不要食用已霉变的粮油食品，杜绝黄曲霉毒素的污染，以减少肝癌等癌症的发病率。 那么我们生活中除了少吃以上这些容易致癌的食物以外，平时可以常吃些有助抗癌的蔬果 苦瓜 苦瓜含有一种叫做茶腥的物质，有助于控制血糖水平，从而治疗糖尿病。它还具有良好的抗氧化活性。已经发现苦瓜可以 ... 死脑癌细胞。胰腺癌 结肠癌，乳腺癌。 枸杞 枸杞具有独特的抗氧化、免疫调节和抑制肿瘤的性质;研究发现，从枸杞中萃取出的多糖蛋白能够阻止癌细胞生长与扩散。发表于美国的期刊的研究指出，枸杞能够阻止乳癌细胞分裂增生。 大蒜 常吃生大蒜的人，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量，而这是胃癌非常重要的诱因。而经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人也要低25%。 番茄 番茄中含有丰富的番茄红素（类胡萝卜素中的一种），研究表明番茄红素具有明显的抑制肿瘤的作用，能有效预防多种癌症的发生，血液中番茄红素的浓度越高，前列腺癌、食道癌、胰腺癌、胃肠爱、乳腺癌等癌症的发病率就越低。 以上图片来自网络免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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