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摘要：近些年来，患上脂肪肝、酒精肝、甲肝、乙肝、肝硬化，肝癌等肝病的人也越来越多。怎样才能保护好我们的肝，不少人迫切想知道。要想护好肝，必须知道肝脏最想要的是什么。
近些年来，患上脂肪肝、酒精肝、甲肝、乙肝、肝硬化，肝癌等肝病的人也越来越多。 怎样才能保护好我们的肝，不少人迫切想知道。 要想护好肝，必须知道肝脏最想要的是什么。肝脏是人体中最大的消化腺，也是新陈代谢最旺盛的器官，它就像一个巨大的「 ”化工厂”，每天要发生1500种以上的化学反应。护肝的关键是，必须为它提供充足的营养，才能维持这个「 ”化工厂”的运作。 脂肪不是肝脏的敌人 不少人都以为脂肪是肝脏的大敌。实际上，不管有没有脂肪肝，脂肪都是肝脏必不可缺的营养，少了它，肝脏就没法正常工作。有些患者查出脂肪肝后就开始只吃蔬菜和水果，这是很大的误区。 即使得了脂肪肝，也不用彻底与肉类告别。要养肝护肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%，剩下的60%为碳水化合物，也就是主食等。肝脏需要脂肪，但不代表需要过多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。 蛋白质能修复肝脏 鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等「 ”高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的最爱。这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的「 ”维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。 糖是保护肝脏的重要物质 大部分人都不知道，糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右，如果一个人长时间处于缺乏能量的状态，就会影响肝脏功能。糖还能合成一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。 除糖尿病患者外，普通人可以按体重计算每天自己应该吃多少糖。每公斤体重摄取1克糖，60公斤重的成年人每天可摄取的糖不应超过60克。按照这样的标准，不但不会减寿，还会对健康有益。 一般来说，糖类的主要来源有米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果酱约含糖15克，1罐可乐约含糖37克，3小块巧克力约含糖9克，1只蛋卷冰激凌约含糖10克。 维生素A可抗肝癌 肝脏是人体储存维生素的「 ”仓库”。当肝脏受损时，「 ”仓库”储存维生素的能力也会下降。研究表明，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。 人体每天需要摄入的维生素A为：男性800微克，女性750微克。每天食用一根胡萝卜、65克鸡肝、200克金枪鱼罐头或一杯牛奶就可以满足。番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品中也含有大量维生素A。 B族维生素是肝脏「 ”加油站” B族维生素就像体内的「 ”油库”，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏「 ”加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。爱喝酒的人尤其要多补充点，因为有研究表明，B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性，从而起到护肝作用。 由于B族维生素能溶解在水里，在体内滞留的时间只有几个小时，因此必须每天补充。已经患有肝病的人，每天的摄入量应该在10毫克—30毫克之间，最高不能超过30毫克。 猪肉、黄豆、大米、香菇等食物中含有丰富的B族维生素，但若想全部摄取比较困难，可以适当选择一些补充剂。 肝脏喜欢绿色食物 研究发现，绿色、白色、浅蓝色有利于减轻肝病患者的心理紧张和对疾病的恐惧感。户外绿色的树荫草坪、风平浪静的湖水及幽雅的绿色环境，都能促进肝病患者康复。 在办公桌上摆放一盆绿色植物，装修时选择淡雅的墙面颜色，甚至多穿淡绿色的衣服，都有助于养肝。中医说：「 ”青色入肝经”，绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用，比如西兰花、菠菜、青苹果等。 来源：中国疾控中心慢病中心 【免责声明：我们尊重原创，主要目的在于分享信息。版权原作者所有，如有侵犯您的权益请及时告知我们，我们将在24小时之内删除。】 我们将与您分享卫生健康事业改革发展的进展与成果，将新闻热点、综合查询、保健防病的科学知识送到您的身边。希望大家能从中汲取健康知识，创造属于自己的阳光生活。 市北卫生计生微平台 微信号 : ... wsjs 新浪微博：@市北卫生健康 觉得好看，就送我小花花免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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