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摘要：夏季气候炎热，人易受暑热困扰，出现食欲下降、四肢无力的情况。特别是长时间在室外工作的人，温度一高就感觉全身没力气，头晕眼花的。那么夏天解暑的食物有哪些呢？
夏季气候炎热，人易受暑热困扰，出现食欲下降、四肢无力的情况。特别是长时间在室外工作的人，温度一高就感觉全身没力气，头晕眼花的。那么夏天解暑的食物有哪些呢？ 1、苦瓜 俗话说得好「 ”天热食苦，胜似进补”。苦味蔬菜中，首选苦瓜。苦瓜中含有丰富的营养成分，有消暑清热，明目解毒的作用。苦瓜性寒味苦，有清热解毒、清心消暑、明目降压之功，对中暑、痢疾、恶疮等有防治作用。苦瓜含有多种氨基酸、维生素和矿物质。苦瓜还含有一种叫「 ”多肽-P”类似胰岛素的物质，有降糖功效，是防治糖尿病的佳品。苦瓜如烹调得法，淡淡苦味中带有清香，别有一番风味，是夏季大众喜欢的蔬菜。 2、冬瓜 冬瓜含水量最为丰富，高达96%；钾元素含量也相当高，每100g含钾量为130mg，属典型的高钾低钠型蔬菜。夏季天气炎热，人体丢失大量水分，很容易感到厌食、疲乏等。而补充钾元素可以将体内多余的钠排出，保护心脏功能、补充水分、消肿利尿、防止中暑都非常好。冬瓜皮、肉都可以入药，夏季可以用冬瓜、莲子、百合和鸭子一起煮汤饮，消暑又开胃。 苦瓜炒鸡蛋 3、黄瓜 黄瓜是生活中常见的蔬菜，也是夏季消暑的佳品，鲜嫩爽口，是蔬菜中含水量最高的，含水量在96%以上，所以吃黄瓜可以有效补充失去的水分。黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。有能生津止渴、清热利水，还能降血脂、降血糖、美白肌肤的功效。 4、丝瓜 丝瓜含有人参中所含的成分——皂甙，还含有非常高的营养价值——丰富的维生素、矿物质、植物黏液、木糖胶等物质，非常适合伏天食用，解暑防燥。新买来的丝瓜，无论是做清汤，还是做排骨、鸡汤，都能除油解腻，令人胃口大开。天热的时候，凉拌丝瓜最好。夏季长痱子，如果服用丝瓜汁可以凉血解毒哦。 5、西瓜 西瓜又名夏瓜、水瓜、寒瓜。西瓜是营养价值极高的水果，包括了人体所需的很多种营养素，如瓜氨酸、番茄红素、配糖体、蛋白酶、钾、胡萝卜素、维生素E、镁等人体所需的营养素，是难得纯净、安全、营养的时令水果。不仅如此，西瓜还具有较高的药用价值，尤其能降压、祛暑、解热、利尿，对高血压的辅助治疗作用十分显著。 扇贝炒黄瓜 来源：美食天下免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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