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银川:禁止将含乳饮品放置在高温下销售

夏日气温较高,不少人喜欢喝酸奶、含乳饮料消暑。为确保消费者饮用安全,银川市卫生监督所发出警示,禁止将含乳饮品放置在高温下销售。

近日,银川市卫生监督所对辖区内大、中、小型商场和超市进行检查时发现,一些便利店和小超市没有冷藏设施,酸奶等含乳饮品的温度接近常温,有些商家甚至将此类产品放在太阳直射的商店门口或促销台上销售。

据银川市卫生监督所介绍,酸奶、含乳饮料应当在2摄氏度至6摄氏度的低温条件下储存,如果长时间存放在常温、高温或暴露在阳光直射的环境下,会导致发酵菌或致病菌在其中大量繁殖,可能引起食物中毒。

针对上述问题,卫生监督部门责令经营单位限期整改,增设冷藏设施,加 ... 生管理,不得将含乳饮料、酸奶置于高温条件下进行销售。

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