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摘要：老话常说：「”冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”。你们吃姜了吗？不过，每次吃完姜感觉整个人都...辣的，尤其在大夏天，甚至还会飙汗。那么——为啥大热天里要吃姜？首先，姜能发汗解表。在炎热的夏天里，人体会通过出汗来降温，如果没法出汗就可能中暑。而《神农本草经》说姜「”味辛温……出汗、逐风湿痹”，也就是说，用点姜能协助排汗降温，防止中暑。其次，姜能温阳散寒。现在的人爱窝在空调房里不出门，还喜欢吃冰西瓜、
老话常说：「 ”冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”。 你们吃姜了吗？ 不过，每次吃完姜感觉整个人都 ... 辣的，尤其在大夏天，甚至还会飙汗。 那么—— 为啥大热天里要吃姜？ 首先，姜能发汗解表。 在炎热的夏天里，人体会通过出汗来降温，如果没法出汗就可能中暑。 而《神农本草经》说姜「 ”味辛温……出汗、逐风湿痹”，也就是说，用点姜能协助排汗降温，防止中暑。 其次，姜能温阳散寒。 现在的人爱窝在空调房里不出门，还喜欢吃冰西瓜、冷饮，寒气很容易入侵体内。 如果长期受寒，寒气收敛易导致肌肉紧张，经络不通畅，影响全身气血运行 而姜是邪寒的「 ”宿敌”，这时及时喝点姜茶，有助于驱逐体内风寒。 最后，姜能开胃助消化。 大热天里，胃口多少都有点不好。 俗话说「 ”饭不香，吃生姜”，这时候来几片姜，可以 ... 唾液和胃液分泌。 此外，姜辣素还能 ... 胃肠黏膜，有利于食物的消化和吸收。 总之，夏吃姜，有助于安度苦夏。 养生提醒 需要注意的是，内热比较重的人和阴虚火旺者最好别吃姜，不仅不养生，还会加重身体不适，无疑于是在「 ”吃毒”。 阴虚火旺者，常表现为长期心烦失眠、口燥咽干、燥咳少痰、大便秘结、痔肿便血等。 接下来给大家推荐几种生姜的养生吃法—— 姜泡一宝，小病小痛全赶跑 自古以来，姜的地位都不可小觑。 古代药书认为：姜味辛，性温，无毒，有温中散寒，温肺化痰之功用。 《药典》（2015年版）载其「 ”解表散寒，温中止呕，化痰止咳，解鱼蟹毒”。 而且，如果能给姜找个好搭档，养生作用翻倍—— 1、加红枣：补气血，祛湿养阳 枣姜茶有补充气血，暖胃暖宫的作用。 而且，姜驱除寒气的效果显著，特别适合经常待在空调房里的人。 做法：切取3~5片生姜或干姜，加数颗红枣一起用开水冲泡；或用沸水煮5分钟，更能充分发挥姜的功效。 提醒：姜茶适合气虚和阳虚体质的人（表现为脸色萎黄、神疲乏力、畏寒肢冷等），且最好在白天饮用。 2、加陈醋：促进血液循环、缓解关节疼痛 生姜泡醋，能够促进血液循环、增加抵抗力、缓解感冒，还有辅助治疗关节炎的作用。 材料：优质陈醋500毫升、老生姜100克。 做法：生姜切成薄片，最好使用鲜姜；把姜放入瓶子里，然后倒入陈醋；陈醋应当没过姜片，不可让姜片露出来；浸泡两天后即可食用。 3、加红糖：缓解痛经、赶走老胃病 姜红糖的做法不同，效果也不同： ①治胃寒 老姜红糖熬水以后，去渣取汁，小火慢炖，加白蜜收膏。每天早上一匙羹，长期使用，颇有「 ”简便验廉”的特点。 注意：本方湿热之人不可服。 ②治风寒感冒 生姜先煮（稍开），切碎，配红糖、葱白煮水趁热喝。 ③缓解痛经 备25克生姜切丝，取红糖，开水冲泡；然后放入生姜丝焖五分钟。 需要提醒的是，缓解痛经是因人而异的，不一定对每个人都有效。 4、加薄荷：去口臭、健胃消化 生姜和薄荷都能去口臭： 有研究发现，口服生姜时，能使人体内的巯基氧化酶-1的水平上升，这种酶能分解人口腔中引起不良气味的硫化合物。 而薄荷含有薄荷醇等药用化学物质，能清新口气，同时具有多种药性，包括缓解腹痛、消炎 ... 菌、健胃消化等。 所以，生姜和薄荷的组合，在去口臭上，可谓是强强联合。 做法：取干薄荷3~6克或新鲜薄荷煮沸，再加入姜丝，片刻放凉，时时饮用。 5、加韭菜汁和鲜牛奶：润肠通便、温补肝肾 这次是加「 ”两宝”： 材料：鲜牛奶200毫升，韭菜汁50毫升，生姜汁15毫升，白糖适量。 做法：把姜汁、韭菜汁冲入牛奶中一同煮沸即可。每日2剂，早晚空腹温服。 此茶方出自元代朱丹溪所著的《丹溪心法》。 营养点评：牛奶可以润肺养胃、润肠通便、补虚解热；韭菜为辛温补阳之品，能温补肝肾，有「 ”起阳草”之称，同时它又是「 ”洗肠草”，可以润肠通便。 姜除了吃，还能这么用—— 姜的3个妙用，不知道亏大了 1、散寒活血 泡脚时加入几块拍扁的生姜，有散寒、活血的作用，对预防感冒也有效果，大家冬天的时候可以试试~ 不过要切记，加生姜泡脚不太适宜高血压病人和脾气急躁的人群。 2、缓解晕车 生姜片贴内关穴，有缓解晕车晕船的作用，上车船五分钟前贴。 此外，含生姜片也能缓解晕车。 3、安神助眠 治疗失眠，可将生姜切碎，用布包裹放枕边，能使人易于入睡。 在吃姜前大家还要注意—— 3个关于姜的小疑问，吃前必读 1、夜间吃姜，毒如砒霜？ 其实，这是一场误解。 你想想，平时晚餐的菜也有不少是用姜炒的，如果真是这样，岂不是中毒已深？ 晚上能不能吃姜，得看体质，毒若砒霜就太夸张了。 中医理论认为，人的体质有寒热之别。 寒热偏差不大的人，一般来说晚上不宜吃姜，否则对健康不利； 寒气大的人，也就是经常感到全身有各种冷或怕冷，晚上喝碗姜汤有助睡眠； 热盛的人，也就是身体经常有各种热的表现，这类人无论白天、晚上都不宜吃姜。 总之，晚上能不能吃姜，得看体质，不能以偏概全。 2、发芽的生姜能吃吗？ 发芽的生姜是没有毒。 只不过发芽后，姜本身的水分以及营养物质就会慢慢减少，姜也会变得干瘪粗糙，风味下降。 需要提醒的是，发芽的姜比较容易腐烂变质，「 ”烂姜”就不能吃了。 保存贴士：生姜不宜放冰箱保存，放在阴凉通风处就行了。 3、用姜汁洗头能生发？ 首先，头发不是种简单的现象，多种原因都可以导致，多数中青年属于脂溢性脱发与雄激素源性脱发。 脂溢性脱发，中医辨证多是肝胆湿热郁积熏蒸头面皮肤所致。 而生姜性温，并不适合这一类型的脱发。 所以，有脱发问题，还是踏踏实实去接受医院治疗吧，别往自己头上倒姜汁了~免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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