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摘要：《本草纲目》有记载，南瓜「”性温，味甘，入脾胃经”，中医认为其有补中益气、消炎止痛、解毒...虫的功效。最近天气炎热，体能消耗较大，因此要多注意保护心脏、补脾养胃，这样才能增加抵抗力。南瓜是夏秋季节的瓜菜之一，南瓜味甘，营养价值高，不仅能起到排毒作用，还可保护胃肠道，夏天吃南瓜真是好处多多！当然，南瓜除了可以做菜，也可以做很多小点心，可以做面点，也可以熬粥，简直就是食物界的十项全能啊~甜甜糯糯香香
《本草纲目》有记载，南瓜「 ”性温，味甘，入脾胃经”，中医认为其有补中益气、消炎止痛、解毒 ... 虫的功效。最近天气炎热，体能消耗较大，因此要多注意保护心脏、补脾养胃，这样才能增加抵抗力。 南瓜是夏秋季节的瓜菜之一，南瓜味甘，营养价值高，不仅能起到排毒作用，还可保护胃肠道，夏天吃南瓜真是好处多多！ 当然，南瓜除了可以做菜，也可以做很多小点心，可以做面点，也可以熬粥，简直就是食物界的十项全能啊~甜甜糯糯香香，想怎么吃就怎么吃！ 夏天的天气一般都是闷热又潮湿的，特别容易食欲不佳，不如用金灿灿、香甜软糯的南瓜做一道美食，肯定食欲大开。 我们今天一起来做金丝卷，层次多，松软有弹性，一学就会，操作非常简单。 南瓜金丝条 by：高高 配料： 熟南瓜泥40g 中筋面粉100g 酵母1g ... 步骤： 01 首先我们先将南瓜切片放入蒸锅中蒸熟，然后将其碾成泥，如图所示 02 放置温热时，加入酵母及普通面粉，将其混合揉成光滑的面团，如图所示，盖好保鲜膜，进行室温发酵 03 将面团发酵至约为原来面团的两倍大，用手指戳个洞，洞口是不回缩而且也不会塌陷的状态即可，说明发酵可以了 04 将发酵好的面团取出，将其揉出发酵时所产生的气体，将其擀成大长方形薄片 05 将其切成小切条，表面刷上一层食用油，分别将其慢慢抻长 06 用一根筷子从一端将其卷起来，如图所示 07 慢慢将其卷到另一端，将另一端稍做按压，进行收尾 08 将其竖放，收口处朝另一端压好，如图所示 09 做好后，放入提前放好冷水的蒸锅中醒发15分钟，我还做了点别的样子的 10 醒发好后，直接将其大火烧开后转中火12分钟，最后关火焖至5分钟后再打开锅盖 11 出锅喽，还做了一个面片将一段段的切成丝的面条包裹在里面的 成品 【小贴士】 1、南瓜泥的含水量各不相同，所以具体用量要根据面团软硬程度适量增减。 2、没有南瓜，做成原色的就是普通面粉100克，水50克，酵母1克。 3、面团一定要揉到光滑状态。 4、蒸好后一定要焖至5分钟，不要急着打开锅盖。 5、切的条越细，卷出来的成品越精致好看哦。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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