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摘要：起居-暑气渐退期的起居小贴士南北处暑各不同「”处暑”的原义，即暑热已经消退了。在北方确实如此。但在南方，还有「”大暑小暑不是暑，立秋处暑正当暑”的说法，可谓处处有暑，当然也不是所有年份都如此。所以，处暑养生要根据具体情况，暑气未消，还当防暑；暑气已退，虽然相对比较舒服，但也要注意不可贪凉。处暑再热，毕竟是秋天，天气收敛，人体亦然。相对夏天的热，秋天的热没那么耗散，心理也容易安静。出伏与秋老虎因为末
起居-暑气渐退期的起居小贴士 南北处暑各不同 「 ”处暑”的原义，即暑热已经消退了。在北方确实如此。但在南方，还有「 ”大暑小暑不是暑，立秋处暑正当暑”的说法，可谓处处有暑，当然也不是所有年份都如此。 所以，处暑养生要根据具体情况，暑气未消，还当防暑；暑气已退，虽然相对比较舒服，但也要注意不可贪凉。 处暑再热，毕竟是秋天，天气收敛，人体亦然。相对夏天的热，秋天的热没那么耗散，心理也容易安静。 出伏与秋老虎 因为末伏十天是从立秋后第一个庚日开始的，所以出伏的时间就在立秋后期或处暑前期。2019年的出伏时间是8月20日。 出伏就意味着告别了一年中最热的时光，气温开始转凉了。但出伏后，依然有可能会有高温，俗称秋老虎，一般在处暑和白露前期。 秋老虎其实是暑气最后的挣扎，秋老虎再猛，也不过在中午发威而已，晚上还是会转凉，所以早晚要注意不要着凉。 注意背部保暖 秋初夏末，热气酷甚，不可脱衣裸体，贪取风凉。五脏俞穴皆会于背，或令人扇风，夜露手足，此中风之源也。 ——《养生论》 处暑可能还比较热，但这个风已经是从西面吹来的了，带着肃气凉气，且昼夜温差也大。所以，男生尽量不要赤膊，女生也不宜穿露背装。背部的保暖尤其重要。 《内经》云：「 ”藏精于肺，故病在背”。如果肺出现问题的话，会在背部体现出来。同样地，背部受邪，肺也会先受其害。如背若受寒，寒邪立侵肺而生咳嗽。 另外，人体五脏的俞穴都在背部（俞穴是脏腑之气输注之处），所以其实背受风寒的话，五脏六腑都会影响到，而肺是首当其冲的。《养生四要》中提到：「 ”背者五脏之附也，背欲常暖，暖则肺脏不伤。” 秋伤于湿 今人言秋必言燥，这话只说对了一半。立秋、处暑、白露，主气皆由六气之太阴湿土司权，这期间伤于湿多而伤于燥少。秋燥至秋分方盛，不可不知。 《内经》云：「 ”秋伤于湿，冬生咳嗽”。何解？秋伤于湿，内应脾土，以致运化不利而生痰湿，「 ”脾为生痰之源，肺为储痰之器”，痰湿上袭于肺，遂生咳嗽，而且是有痰的咳嗽。若在凉秋而伤于燥，也可能伏而至冬方发，多为干咳。 那如何防湿呢？尽量不要长时间待在潮湿的环境中，如淋雨湿衣、冒晨之雾露或山岚云瘴等，此可御湿邪于外；而欲防湿生于内，则要注意忌口和饮食调理。 饮食-初秋饮食小贴士 贴秋膘尚早 秋天到了，似乎要「 ”贴秋膘”了，也就是每天吃一顿大肉，把自己养胖，因为秋天人的阳气渐渐回缩到体内，食欲亦会逐渐恢复。但其实立秋贴秋膘尚早，因为初秋肠胃仍易受湿热影响较大，故仍不宜甘厚肥腻。 「 ”立秋贴秋膘”的习俗，是告诉人们，从现在起进入「 ”秋冬养阴”的阶段了。 处暑期间，若暑气犹在，其饮食大致还可沿袭二暑的风格，吃些祛暑湿的粥或汤品，清淡为宜，略增咸味。若暑气正退，可多吃些滋阴的食物，如银耳、梨、莲子、芝麻等，养阴而不滋腻。 养脾，从粥说起 处暑的饮食总体当以健脾养阴为主。健脾，首先是不要增加脾土的负担，使脾运缓而生湿。 易消化而又养阴的饮食，无疑属粥。然而对于粥，我们有个小误区，就是为了营养丰富而加了很多种食材。若煮甜粥，恨不得大枣、枸杞、葡萄干等百搭之物都放；若煮咸粥，则香菇、胡萝卜、玉米、青豆等都加，反正多多益善。殊不知，食材太杂，「 ”恐不能专收其益”，清代养生家曹庭栋有《粥谱》一书，所载药膳粥，一般都专用一味，最多不超过三味。 《华陀食论》曰：食物有三化：一火化，烂煮也；一口化，细嚼也；一腹化，入胃自化也。老年惟藉火化，磨运易即输精多。 ——《老老恒言》 老年人尤其适合喝粥，因为老年人脾胃的运化能力弱，牙口也不好，那就要借助外力，将食物煮烂以减少人体消化吸收它的成本。而脾胃对于老年人是他们生机的根本保障，因为老人气血衰弱，已经没有先天的资本挥霍了，其气血的来源全靠这个后天之本的脾胃，所以很多养生书特别强调老人要慎吃滋腻的糕团。 人家自造米面团饼，多伤脾胃，最难消化，老人切不可以饥腹多食，以快一时之口，致生不测。 ——《遵生八笺》 另外，也不能过多饮水或茶酒、不多食生冷瓜果，这些都能防湿生于内。 应季的莲子粥 初秋的应季养生食材，首推莲子。莲子煮粥，无论暑气是否退了，它可以满足的各种需求：健脾、清火、安神、养阴。 鲜者，甘平，清心养胃。治噤口痢，生熟皆宜。干者，甘温，可生可熟，安神补气，镇逆止呕，固下焦，已崩带遗精，厚肠胃，愈二便不禁。可磨以和粉作糕，或同米煮为粥饭，健脾益肾，颇著奇勋。 ——《随息居饮食谱》 莲子性偏收敛而与秋气合，故在情志不甚稳定的秋天，多吃些莲子能安神养心，清降心火。另外，莲子还有益肾固精之功。心肾交通，日则安泰，夜则安眠。 莲子剥去种皮则色白，不去种皮则色红，气虚用白莲子，气血两虚用红莲子。 一味莲子，人之三宝精气神都照顾到了。 若处暑尚热，出汗还是比较多，吃些莲子搭配银耳、百合之类煮的粥或羹，健脾润肺，敛阴生津，是非常合适的。而秋燥之时，吃这些则更佳。 @南方健康 @大家健康免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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