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都说吃粗粮能够降血脂,为什么天天吃燕麦片胆固醇还是高呢?

大家好!我是福爸,执业医师,专注研究体重管理和疾病营养治疗二十余年。希望我的文章对您有用。 得高脂血症的人很多,血脂高点本身没有什么,但是血脂高了之后,心脑血管疾病也会明显的增加,这就不好了。现在人们的健康意识保健意识越来越强,当然就希望血脂能够降下来。网上也有很多各种各样的文章,宣传吃某些食品可以起到降血脂的作用,其中就包括了粗粮杂粮。那么粗粮杂粮有没有降血脂的作用呢? ​说粗粮杂粮有降血脂的作用,一个很重要的理由就是粗粮杂粮的膳食纤维非常丰富。膳食纤维确实可以减少一部分血脂的吸收,但是作用很有限。单靠吃粗粮杂粮短期之内对血脂没有明显的影响。粗粮杂粮吃多了,甚至还会升高甘油三酯,因为过多的碳水化合物是导致甘油三酯升高的原因之一。 那么长期吃粗粮杂粮是否能够降低血脂呢?国外有人研究燕麦对血脂的影响,发现长期吃燕麦可以小幅度的降低胆固醇。但是这类研究比较少,研究 ... 也不够严谨。也有一些研究认为燕麦没有降低胆固醇的作用。总之,即便是长期吃粗粮杂粮,对降血脂作用不明显。 那么为什么还要提倡吃粗粮杂粮呢?其实吃粗粮杂粮是健康饮食模式的一个组成部分。真正对我们的健康起作用的是健康的饮食模式,而不是某一种单独的食物。长期坚持健康的饮食,确实可以减少很多慢性病和癌症,其中就包括高脂血症。 健康的饮食模式包括以下基本原则: 低脂低糖低热量饮食,总热量能维持体重处于正常状态; 用粗粮杂粮替代部分精细的主食; 保证适量的低脂高蛋白食物,例如豆制品、蛋类、奶制品、鱼虾、禽肉、瘦肉等; 每天吃足一斤各种蔬菜和半斤水果; 每天吃一小把坚果。 除了健康的饮食模式,遗传和生活方式对血脂也有很大的影响。所以不但要饮食健康,生活方式也要健康。即便如此,对于血脂明显升高的人,服用降脂药物还是需要的。 我是@福爸聊营养,执业医师,专注研究体重管理和疾病营养治疗二十余年。觉得我说得有道理,就关注我呗,这里有不少实用有趣的营养健康知识。免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

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