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摘要：《美国新闻与世界报道》专家小组指出：研究表明地中海饮食有助于让人们长寿、抵御慢性病。在最易遵循的饮食、健康生活的最佳饮食和最适合糖尿病的饮食排行榜中，地中海饮食也夺得头魁。在最适合心脏健康的饮食排行中，地中海饮食与欧尼许饮食并列第一。
2019年《美国新闻与世界报道》（U.S. News and World Report）最佳整体饮食以及用于特定目标或标准的最佳饮食名单，地中海饮食继续位列榜首，位列其后的是预防高血压饮食（DASH饮食）和弹性饮食。 《美国新闻与世界报道》专家小组指出：研究表明地中海饮食有助于让人们长寿、抵御慢性病。在最易遵循的饮食、健康生活的最佳饮食和最适合糖尿病的饮食排行榜中，地中海饮食也夺得头魁。 在最适合心脏健康的饮食排行中，地中海饮食与欧尼许饮食（Ornish Diet）并列第一。 「 ”地中海饮食已被广泛研究，是其名列榜首的重要原因，”大卫·卡茨（David Katz）医学博士说道。他是本次评选的专家之一，同时也是耶鲁-格里芬预防研究中心的主任。 2018年，地中海饮食与预防高血压（DASH）饮食并列榜首，但今年地中海饮食首次独占鳌头。 地中海饮食强调全谷物、水果和蔬菜、豆类、坚果和种子、橄榄油以及一些瘦肉和鱼。同样，排在第二位的Dash饮食计划旨在降低血压，包括蔬菜、水果、低脂奶制品以及全谷物、瘦肉和坚果。为了降低高血压（高血压），它还坚持低钠的指导方针，但是如果你有正常的血压，你仍然可以从DASH饮食方式中获益。 那么怎么样才能坚持地中海饮食呢？参照食谱过于复杂，我们可以简化一下，每天检查自己的饮食结构，看看是否包含这几样： 全、蔬、果、豆、鱼。 即全谷物、蔬菜、水果&坚果、豆类、鱼肉。 全谷物即完整的谷物，如糙米、小麦、黑麦、燕麦、高粱、小米、玉米等，含丰富膳食纤维、各种矿物质以及维生素B。全谷物可以煮粥，不过需要提前浸泡，另外也可以食用更方便的全谷物煎饼，不过应当注意选择有全谷物标签的食品。 肉类尽量多摄入鱼肉和瘦肉，另外就是橄榄油，由于橄榄油不适合中式烹饪的高温，我们可以用其他比较健康的植物油如玉米油、葵花籽油等代替。 米荷食品提醒大家：科学膳食，每天要有全、蔬、果、豆、鱼！免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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