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小寒进补宜吃羊肉

小寒是我国传统的二十四节气中的第二十三个节气,标志着进入一年中最寒冷的日子。

民间有句谚语:“小寒大寒,冷成冰团”。小寒过后即进入最为寒冷的“三九天”,养生专家建议此时应注意养情志,补心肺,调肾脏。

多吃坚果羊肉

小寒因处隆冬,土气旺,肾气弱,饮食方面宜减甘增苦,补心助肺,调理肾脏。可多吃芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、松子、葡萄干等,也可结合药膳进行调补。

养生专家认为,小寒节气应多吃温性的食物,以提高人体的耐寒能力。这一时期,吃羊肉可起到很好的保健养生作用。

具体而言,羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效,对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。此外,羊肉还能益肾壮阳,补虚抗寒,强健身体。生姜羊肉大枣汤、羊肉山药汤、羊肉百合汤、萝卜炖羊肉等都是非常养生的搭配。

但需注意的是,羊肉毕竟性偏温热,并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。

此外,羊肉最好不要和茶、醋、西瓜同食。羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃健康。

运动宜在日出后

小寒是一年中最冷的节气之一,此时在起居上一定要注意保暖。中医认为“寒性凝滞,寒性收引”,天气寒冷,则关节痛、颈椎病甚至是心脑血管疾病都容易发病。这一时期,保暖是第一要务,尤其是对肩颈部、脚部等易受凉的部位要倍加呵护。对于老人家,在保暖的同时还要注意通风,密切防范心脑血管疾病的发生。

小寒正处于季冬之月,此时阳气潜伏。在精神调养方面,应宁神定志,避免情绪过于激动,保持心态乐观,莫要劳神忧事。

俗话说“冬练三九”,但小寒时节的运动原则是,一要在日出后才开始锻炼,二是准备运动不可马虎,应待身体暖和后再脱衣锻炼。运动要适度,以养胃气,莫要练到大汗淋漓。锻炼后要及时穿衣,避免寒邪侵袭。

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