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金橘是个微型营养库

金橘为芸香科金橘属常绿灌木植物的果实,又名山橘、金柑、寿星柑,主产于江西、浙江、四川、广东、广西等地。金橘色泽金黄,大小如鸽蛋,皮薄味甜,芳香宜人,深受人们喜爱。营养学研究发现,金橘富含维生素c,每100克金橘含维生素c达49毫克,而且80%存在于果皮中;还含有含胡萝卜素370毫克,钙56毫克,富含钾、镁、铁及维生素p。中医学认为,金橘性湿、味甘,入肺、胆经,具有理气解郁和止咳化痰等功效。适用于热病口干、咳嗽痰多等症。 现代研究发现,金橘所含的黄酮类化合物具有良好的养生保健作用,有解痉、镇咳、抗痰、抗过敏、强心、利尿等功能;金橘富含维生素c和维生素p,对口腔有保护作用,能防止牙龈出血、口腔溃疡等多种疾病。 血液中同型高半胱氨酸含量过高是引起心脏病的危险因素,它比胆固醇的危害更大。补充叶酸可加快同型高半胱氨酸代谢,迅速降低血液中的含量。金橘富含叶酸,它是消除同型高半胱氨酸的佳果。 金橘富含维生素c,能促进抗体和干扰素生成,从而增强机体抗病毒和抗癌的能力。 英国学者研究发现,维生素c具有逆转衰老的功能。他们对平均年龄为79岁的老人进行研究,让这些老人每日服用120毫克维生素c。结果发现2周后老人血液中的白细胞数量竟达到35岁年龄的水平,而且白细胞的活性明显提高。 适当摄取金橘等柑橘类水果,对防治一些身体不适有良好的效果。 咽喉肿痛 金橘、番茄、猕猴桃各300克。以上食材洗净,金橘不去皮,猕猴桃去皮,共压榨成汁,加入适量温开水,代茶饮用。 咳嗽痰多 金橘100克(洗净后一切两半),甜杏仁20克,白萝卜200克,生姜20克。水煎,加适量蜂蜜调味,食果饮汤。 胸闷腹胀 金橘100克(洗净后一切两半),玫瑰花10克,荸荠30克(洗净),山楂100克(洗净)100克。水煎,食果饮汤。 醉酒 金橘300克,橙子500克,圣女果200克,以上食材洗净,压榨成汁,加入适量开水,代茶频饮。 高血压病 金橘300克(洗净后一切两半),白菊花10克,山楂30克。水煎,食果饮汤。 乳腺增生 金橘100克(洗净后一切两半),水发海带30克,金银花10克,浦公英15克。水煎频饮。 水肿 金橘100克(洗净后一切两半),冬瓜皮40克,玉米须20克。水煎频饮。 肾病患者可取金橘500克,草莓200克,葡萄100克,番茄30个。以上食材洗净,金橘不去皮,共压榨成汁,加入适量温开水即成。功效滋阴生津,补益气血。适用于腰膝酸软、小便不利的肾癌患者。 前列腺癌患者可取番木瓜1个,番茄3个,猕猴桃2个,草莓200克。将以上食材洗净,猕猴桃去皮,草莓去蒂,用榨汁机压榨成汁,加入适量温开水即成。功效清热解毒,消食醒脾。适用于双目昏花、烦渴口干的前列腺癌患者。 (文/金太发) 版权所有,未经允许,禁止转载免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

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