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摘要：说到在日常生活中该如何注意卫生问题，想必大家都有自己的一套...，尤其是在吃饭的时候，那就更要注意了，毕竟「”病从口入”嘛。小薇平时在跟朋友在外就餐的时候，就发现大家在上菜前都有个必做的「”开饭仪式"——烫碗筷。一定要让服务员端一盆热水上桌，将杯、碗、筷子、碟子全数烫一遍，不烫洗一下就仿佛这个饭局不够完整。但是，「”用热水烫碗筷”这个大家习以为常的卫生习惯真的有用吗？真相可能出乎你的意料喔~开水烫
说到在日常生活中该如何注意卫生问题，想必大家都有自己的一套 ... ，尤其是在吃饭的时候，那就更要注意了，毕竟「 ”病从口入”嘛。 小薇平时在跟朋友在外就餐的时候，就发现大家在上菜前都有个必做的「 ”开饭仪式" —— 烫碗筷。 一定要让服务员端一盆热水上桌，将杯、碗、筷子、碟子全数烫一遍，不烫洗一下就仿佛这个饭局不够完整。 但是，「 ”用热水烫碗筷”这个大家习以为常的卫生习惯真的有用吗？真相可能出乎你的意料喔~ 开水烫碗主要是利用高温消毒的原理 高温消毒需要两个前提 「温度」和「时间」 在温度高达100℃的沸水中，持续烫煮5分钟以上，才可以 ... 死部分细菌和微生物。 而实验证明：仅经过开水淋烫后的餐具，细菌数值下降仅3%左右！ ... 菌效果非常微弱！ 所以，开水烫碗并不能起到 ... 死大多数致病性微生物的作用。不过，开水烫碗还有别的作用~ 1、心理安慰 别人都烫了，我也要烫，不烫不是中国人~ 2、可以去除表面油污和浮尘 对于沾染在碗表面的浮沉、油污或洗碗时残留的清洁剂，用开水烫一下还是有用的。 其他的餐具消毒方式靠谱吗？ ▶ 塑料包装好的餐具 这是一种集中清洗消毒餐具的方式，只要餐具清洗企业可以建立完善、专业的清洗消毒流程。理论上来说，这样的餐具是比开放式的餐具更加卫生。 不过，餐厅是否选择合乎规范的清洗企业，而清洗企业是否有规范的操作流程，这些我们就不得而知了。 所以食用塑料包装好的餐具，要注意： 看塑料封膜上是否印有生产厂家的明确信息，如厂址、 ... 等； 看保质期，餐具消毒效果一般在两天左右，所以塑料封膜上应印有出厂日期和保质期两天的字样； 拆开封膜后，闻闻餐具内是否残存清洁剂的味道； 用手摸餐具表面，是否有残留的水或油污。 ▶ 消毒柜里的餐具 有用，但多数都为餐厅摆设。 消毒柜可以通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式，给餐具、毛巾、医疗器械等物品进行烘干、 ... 菌消毒、保温除湿。 不过，很多餐厅存在着把消毒柜当成摆设，或者补充餐具后未再次启动消毒的问题。 我们该如何判断餐具是否消毒： 观察是否通电，一般消毒柜上方有三个指示灯，分别为「 ”已消毒指示”、「 ”消毒指示”和「 ”电源指示”，可以观察指示灯是否亮起； 试探温度，可以将手伸进消毒柜，如果柜内和柜外的温度并没有明显的区别，餐具温度也只是常温，很可能就是未消毒； 消毒后的餐具不应「 ”湿漉漉”，在企业遵循正确操作规范（消毒时间、不重叠碗筷等）的情况下，餐具不存在湿的问题。 洗不对，消毒又不行 用一次性的总行了吧~ ▶ 一次性餐具 表面方便，质量让人堪忧 劣质的一次性塑料餐盒由于价格低廉，在 ... 中一般都加入了大量工业级碳酸钙、滑石粉、石蜡等有毒有害材料，对使用者的健康构成直接威胁。 如何鉴别劣质餐具： 餐具强度差一撕就裂，遇热就出现渗油渗水的现象； 包装箱和餐盒上无厂名、无商标、无生产日期； 可以闻到有强烈刺鼻的味道。 在外就餐虽然方便 但还是不如自己在家多动手！ 不过...... 在家也要注意餐具消毒 由于共用餐具可能引起某些肠道传染病在家庭成员中相互传播。因此，做好家庭中常用餐具的日常消毒，有利于保障家人健康。 1、蒸汽消毒 用锅将水烧开后，放入支架将碗倒扣在支架上，蒸汽蒸5~10分钟即可。 2、开水烫煮 用锅将水烧开煮沸，将餐具放入沸水中，烫煮3~5分钟即可。 注：木筷受热会弯曲减短寿命，不适合用此法消毒。 3、微波炉消毒 将餐具放入微波炉中，调高火3分钟左右即可。 注：要确保餐具的材质，是可以放入微波炉中的。 现在，你知道如何更卫生地使用餐具了吗？ 觉得今天说的对你有帮助 记得转发、关注、赞赏哦~ 版权声明：本文为健康之路原创文章，未经授权禁止转载，否则将追究法律责任。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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