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食品百科之榴莲

上篇文章:《榴莲的营养价值,孕妇可以吃榴莲吗?》:榴莲果肉含有多种维生素,营养丰富,香味独特,具有“水果之王”的美称.从这点看,孕妇吃榴莲当然可以了.具体来说,榴莲的营养价值很高,除含有很高的糖份外,含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等.

  榴莲属于热带水果,原产于马来群岛,在我国的广东、云南、台湾省等地也有少量的栽培,其味道香臭因人而异。中医认为,榴莲性热、味辛甘,入肝经、肺经和肾经,具有利胆退黄、滋阴强壮等功效。下面专家就为大家解读这张关于榴莲的“名片”。

食品百科之榴莲

  种中文名:榴莲

  种拉丁名:Durio zibethinus Murr.

  科中文名:木棉科 普及

  科拉丁名:Bombacaceae

  属中文名:榴莲属 健康养生

  属拉丁名:Durio

  国内分布:广东海南栽培

  国外分布:原产印度尼西亚 健康养生

  【药名】榴莲

  【性味归经】辛、甘,热。入肝、肾、肺三经。

  《本草纲目》中记载,榴莲“可供药用,味甘温,无毒,主治暴痢和心腹冷气”。

  【功效】滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、 ... 虫止痒。

  果肉部分性质热而滞,用于虚寒进补;癌症或康复者、皮肤病或阴虚肝热者戒口;体质虚寒者吃可壮阳助火; 产后虚寒者可做补品;吃过量可立即吃几个山竹化解。

  【主治】可用于精血亏虚须发早白、衰老等症。可用于风热等症。可用治黄疸。可用治疥癣、皮肤瘙痒等症。

  【用法用量】内服:6~9克,煎服。外用:煎水洗或入浴。

健康饮食

  【别名】流莲(台湾省)

  【动植物资源分布】原产马来群岛,台湾省、广东、云南有少量引进栽培。

  【考证】始载于《新华本草纲要》。

普及

  【中药化学成分】果实香味成分有硫化氢、乙基氢化二硫化物(ethylhydrodisulfide)、几种二烷基多硫化物(di-alkylpolysulfido)、乙酸乙酯、1,1一二乙氧基乙烷(1,1一diethoxyethane)和乙基一2一甲基丁酮酸酯(ethyl一2一methylbutanonate)。果实(包括果皮、果肉和种子)的脂肪酸成分有:棕榈酸、花生酸(arachidicacid)、棕榈炔酸。

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